So bereitet sich Safran Zunft auf Basler Fasnacht vor | Basler Zeitung<\/title><meta name=\"description\" content=\"Das Restaurant Safran-Zunft an der Gerbergasse beginnt schon im Sp\u00e4tsommer mit der Planung f\u00fcr die Basler Fasnacht. P\u00e4chter Alexandre Kaden gibt Einblick hinter die Kulissen.\" data-next-head=\"\"\/><link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bazonline.ch\/so-bereitet-sich-safran-zunft-auf-basler-fasnacht-vor-635502841453\" data-next-head=\"\"\/><meta property=\"og:type\" content=\"article\" data-next-head=\"\"\/><meta property=\"og:title\" content=\"Logistische Herkulesaufgabe: 500 Liter Mehlsuppe und 500 Kilo Gem\u00fcse: So macht sich die \u00abSaffere\u00bb fasnachtsklar\" data-next-head=\"\"\/><meta property=\"og:description\" content=\"Das Restaurant Safran-Zunft an der Gerbergasse beginnt schon im Sp\u00e4tsommer mit der Planung f\u00fcr die Basler Fasnacht. 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href=\"\/meinungen\">Meinungen<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/sweethome\">Sweet Home<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/mamablog\">Mamablog und Papablog<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-group__jCQjD\"><span class=\"Nav_navitem__W3Xgh\">Weitere Publikationen<\/span><div class=\"Nav_childwrapper__47j_9\"><ul><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/sonntagszeitung\">SonntagsZeitung<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ArrowIcon_-down__zKR3l Nav_dropdownicon__BxqcE\"><path fill=\"none\" stroke=\"#202346\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M4.128017 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Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">R\u00e4tsel & Games<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ArrowIcon_-down__zKR3l Nav_dropdownicon__BxqcE\"><path fill=\"none\" stroke=\"#202346\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M4.128017 1.871983l4.2560339 4.2560339-4.2560339 4.2560339\"><\/path><\/svg><\/span><\/button><div class=\"Nav_childwrapper__47j_9\"><ul><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/kreuzwortraetsel\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kreuzwortr\u00e4tsel<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/sudoku\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sudoku<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/bimaru\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bimaru<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/woodblocks\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Woodblocks<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/bubble-academy\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bubble Academy<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/daily-mahjong\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Daily Mahjong<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/www.hommages.ch\/de\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Todesanzeigen<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/agenda.bazonline.ch\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_self\">Agenda<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/basler-zeitung-hilft-not-lindern-632492690019\">BaZ hilft<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/advertising.tamedia.ch\/brands\/basler-zeitung-print\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Werbung\/Mediadaten<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" 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class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ueber-uns\">\u00dcber uns<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ArrowIcon_-down__zKR3l Nav_dropdownicon__BxqcE\"><path fill=\"none\" stroke=\"#202346\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M4.128017 1.871983l4.2560339 4.2560339-4.2560339 4.2560339\"><\/path><\/svg><\/span><\/button><div class=\"Nav_childwrapper__47j_9\"><ul><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ueber-uns\/in-eigener-sache\">In eigener Sache<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ueber-uns\/events\">Events<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/jobs.tamedia.ch\/?utm_source=basler-zeitung&utm_medium=referral\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Jobs<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ihre-kontakte-bei-der-basler-zeitung-569134845515\">Kontakt<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/li><\/ul><div class=\"ScrollContainer_menufooter__ZNdqk\"><ul><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-menufooter__4jNQ_\"><div class=\"Nav_navitem__W3Xgh Nav_button__eu0f5\">Technisches Problem melden<\/div><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-menufooter__4jNQ_\"><a href=\"https:\/\/helpcenter.bazonline.ch\/s\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_self\">Hilfe und Kontakt<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-menufooter__4jNQ_\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/allgemeine-geschaeftsbedingungen-756910173953\">AGB<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-menufooter__4jNQ_\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" 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Flyout_overlay__ryZyz\" type=\"button\"><\/button><div class=\"Flyout_wrapper__4xs14\" tabindex=\"0\"><div class=\"Flyout_empty__8dz4r\"><\/div><div class=\"Flyout_container__PpQ_Y\" tabindex=\"-1\"><div class=\"UserProfile_root__YYxLP\"><div class=\"UserProfile_profileclose__RGljS\"><a class=\"Logo_root__xXQBU logo\" href=\"\/\"><img src=\"\/_next\/static\/media\/logo_bazonline_short.06fa1c29.svg\" alt=\"Basler Zeitung\" height=\"50\" width=\"256\"\/><\/a> <button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n UserProfile_buttonclose__SsLRG\" type=\"button\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path fill=\"none\" stroke-linecap=\"square\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"var(--text-color)\" d=\"m5.5 5.5 13 13M18.5 5.5l-13 13\"><\/path><\/svg><\/button><\/div><div class=\"UserProfileItems_wrapper__cjDGN\"><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/identity-service\/auth\/authorize?source_client=web&response_type=token&redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.bazonline.ch%2F&source=loginbutton\"><span class=\"UserProfileItems_loginlink__AqiMO\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"UserProfileItems_iconlogin__xbyGI\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"var(--text-color)\"><polygon points=\"10 16 0 16 0 14.5 8.5 14.5 8.5 1.5 0 1.5 0 0 10 0\" transform=\"translate(10.000000, 4.000000)\"><\/polygon><polygon points=\"13.2867757 8.54271693 12.0978397 9.45728307 13.4772242 11.2497169 5 11.25 5 12.75 13.4772242 12.7497169 12.0978397 14.5427169 13.2867757 15.4572831 15.9462242 12\"><\/polygon><\/g><\/svg>Login<\/span><\/a><\/div><div class=\"UserProfileItems_wrapper__cjDGN\"><div class=\"UserItem_root__MLp01\"><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/checkout\/classic\" class=\"UserItem_externallink___AOsL\" target=\"_blank\" rel=\"noopener 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melden<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"Flyout_root__UySUn Flyout_-user-profile__XeIpe\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Flyout_overlay__ryZyz\" type=\"button\"><\/button><div class=\"Flyout_wrapper__4xs14\" tabindex=\"0\"><div class=\"Flyout_empty__8dz4r\"><\/div><div class=\"Flyout_container__PpQ_Y\" tabindex=\"-1\"><div class=\"ReportProblem_root__xHmbs\"><div class=\"ReportProblem_profileclose__r_fPI\"><a class=\"Logo_root__xXQBU logo\" href=\"\/\"><img src=\"\/_next\/static\/media\/logo_bazonline_short.06fa1c29.svg\" alt=\"Basler Zeitung\" height=\"50\" width=\"256\"\/><\/a> <button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ReportProblem_buttonclose__61MGB\" type=\"button\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path fill=\"none\" stroke-linecap=\"square\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"var(--text-color)\" d=\"m5.5 5.5 13 13M18.5 5.5l-13 13\"><\/path><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ReportProblem_backbutton__rfNS4\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ArrowIcon_-left__1x_MN\"><path fill=\"none\" stroke=\"#202346\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M4.128017 1.871983l4.2560339 4.2560339-4.2560339 4.2560339\"><\/path><\/svg><span class=\"back-text\"> Zur\u00fcck <\/span><\/div><div class=\"ReportProblem_formcontainer__Li0zA\"><h3 class=\"ReportProblem_formtitle__7irsm\">Technisches Problem melden<\/h3><form><div class=\"ReportProblem_formgroup__He1Fs\"><label for=\"fullName\" class=\"ReportProblem_formlabel__UZtE3\">Vor- und Nachname*<\/label><input type=\"text\" id=\"fullName\" name=\"fullName\" class=\"ReportProblem_forminput__d81sv\" placeholder=\"Vor- und Nachname*\" required=\"\" value=\"\"\/><\/div><div class=\"ReportProblem_formgroup__He1Fs\"><label for=\"email\" class=\"ReportProblem_formlabel__UZtE3\">Email*<\/label><input type=\"email\" id=\"email\" 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Falls ja, welche?<\/label><textarea id=\"errorMessage\" name=\"errorMessage\" class=\"ReportProblem_formtextarea__RxDm_\" placeholder=\"Ihre Erkl\u00e4rung\"><\/textarea><\/div><div class=\"ReportProblem_formgroup__He1Fs\"><div><\/div><\/div><div class=\"ReportProblem_formgroup__He1Fs\"><button type=\"submit\" class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H\">Absenden<\/button><\/div><\/form><\/div><div class=\"ReportProblem_resultcontainer__0x6wH\"><div class=\"ReportProblem_sendresult__8JpkT\">  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><main id=\"main\" class=\"PageLayout_main__vTB48\"><article class=\"ArticleContainer_root__a54nW _paywalled-content\"><div class=\"ArticleContainer_topspace__YO29o ArticleContainer_full-width__Pv_7U\"><\/div><nav class=\"Breadcrumbs_root__XDS5_\" aria-label=\"Breadcrumb\"><div class=\"Breadcrumbs_breadbar__2d4i8 ContentMetaInfo_author__6_Vnu\"><a class=\"Breadcrumbs_breadlink__i1jgz link_underlinelink__K5Zr0\" href=\"\/\">Startseite<\/a><span class=\"Breadcrumbs_separator__zUNbw\">|<\/span><a class=\"Breadcrumbs_breadlink__i1jgz link_underlinelink__K5Zr0\" href=\"\/basel\">Basel<\/a><span class=\"Breadcrumbs_separator__zUNbw\">|<\/span><h1 class=\"Breadcrumbs_seotitle__8I8lS\">So bereitet sich Safran Zunft auf Basler Fasnacht vor<\/h1><\/div><\/nav><div class=\"ContentHead_root__gprpd ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><h2 class=\"ContentHead_title___XVQC undefined\"><div class=\"ArticleTitleHeader_root__vTk76\"><span class=\"ArticleTitleHeader_premium__X8KfB\">Abo<\/span><span class=\"ArticleTitleHeader_titleheader__BkgWI\">Logistische Herkulesaufgabe<\/span><span class=\"ArticleTitleHeader_hiddendash__12XEy\" aria-hidden=\"true\" role=\"presentation\"> \u2013 <\/span><\/div><span class=\"ContentHead_text__2MEnX\">500 Liter Mehlsuppe und 500 Kilo Gem\u00fcse: So macht sich die \u00abSaffere\u00bb fasnachtsklar<\/span><\/h2><p class=\"ContentHead_lead____SsS link_regular__O0hk0 link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs\"><span><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Das Restaurant Safran-Zunft an der Gerbergasse beginnt schon im Sp\u00e4tsommer mit der Planung f\u00fcr die Basler Fasnacht. P\u00e4chter Alexandre Kaden gibt Einblick hinter die Kulissen.<\/span><\/span><\/p><div class=\"ContentMetaInfo_root__Bh2Gq\"><div class=\"ContentMetaInfo_authorsimages__feMDL\" role=\"button\" tabindex=\"-1\"><img class=\"AuthorImage_root__WCxj_ ContentMetaInfo_authorimage__Mp4LD AuthorImage_-content-head__3qDob\" style=\"background-color:#7F7F7F\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/1p4q2JHQKWq9TIj89p4xl4.jpg?op=ocroped&val=400,400,1000,768,14,0&sum=GullNJQc4yo\" alt=\"Julia Gisi\"\/><\/div><div class=\"ContentMetaInfo_contenttext__OgjUo\"><div class=\"ContentMetaInfo_authorgroup__uYErT\"><a class=\"ContentMetaInfo_authorlink__BYNhG link_underlinelink__K5Zr0\" rel=\"author\" href=\"\/author\/92831310\/julia-gisi\"><span class=\"ContentMetaInfo_author__6_Vnu\">Julia Gisi<\/span><\/a><span class=\"ContentMetaInfo_authordetails__HJTae\"><\/span><\/div><span class=\"ContentMetaInfo_datewrapper__4sUYA\"><time dateTime=\"2025-03-11T12:34:37.000Z\" class=\"FullDateTime_root__K7FL2 ArticleContainer_content-width__FRl7F FullDateTime_-metainfo__e_tHp\">Publiziert heute um 13:34 Uhr<\/time><\/span><\/div><div class=\"ShareAndComment_root__EI_Hd ShareAndComment_-content-meta-info__9jKJc \"><div class=\"ShareAndComment_buttonscontainer__5AlLj\"><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"0 Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ShareAndComment_commenticon__PjppF\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s ShareAndComment_printbutton__OQYO_\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"drucken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\"><g transform=\"translate(6 3)\"><path stroke-linecap=\"square\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"var(--text-color)\" d=\"M.75.75h10.5v5H.75zM.5 5.75h12M.75 12.75h10.5v5.5H.75z\"><\/path><circle fill=\"var(--text-color)\" cx=\"12.5\" cy=\"8.5\" r=\"1\"><\/circle><\/g><path stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"square\" d=\"M2.75 19.25V8.75m18.5 9.75V8.75m-17.75 0h17.75m-3.75 10.5h3.75m-17.75 0h3\" stroke=\"var(--text-color)\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"Artikel verschenken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path stroke=\"var(--text-color)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" 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class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"teilen\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M22 11.494 14.104 3v5.068h-1.679C7.22 8.068 3 12.208 3 17.314V20l.746-.802c2.535-2.725 6.122-4.277 9.883-4.277h.475v5.067L22 11.494Z\" fill-rule=\"nonzero\" stroke=\"var(--text-color)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\"><\/path><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s\"><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-article__cwhnF ShareAndComment_button__ZgfKZ\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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Safran Zunft, vorbereitet f\u00fcr die Basler Fasnacht mit gedeckten Tischen und Kerzen.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=scf6PiP3CCE\" sizes=\"100vw\" draggable=\"false\" loading=\"eager\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#1E1905\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">P\u00e4chter Alexandre Kaden ein paar Tage vor der Basler Fasnacht: Er und sein Team befinden sich mitten in den Vorbereitungen f\u00fcr die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Nicole Pont<\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"Bottalk_root__9GOYO ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\"><div class=\"Bottalk_overlaywrapper__VG8Ci\"><div class=\"Bottalk_panel__xzvwQ\"><svg class=\"Bottalk_icon__YhYBl\" width=\"32\" height=\"32\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 32 32\"><path fill=\"var(--tenant-color)\" fill-rule=\"evenodd\" d=\"M30 16c0 7.732-6.268 14-14 14S2 23.732 2 16 8.268 2 16 2s14 6.268 14 14zm2 0c0 8.837-7.163 16-16 16S0 24.837 0 16 7.163 0 16 0s16 7.163 16 16zm-21 8l14-8-14-8v16z\" clip-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><div class=\"Bottalk_grp__CPtWy\"><span class=\"Bottalk_text__3shUO\">Jetzt abonnieren und von der Vorlesefunktion profitieren.<\/span><div class=\"Bottalk_btngrp__W0_Yi\"><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/checkout\/classic\" class=\"Button_root__QZUpH Button_-outline__avKL5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Abo abschliessen<\/a><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/identity-service\/auth\/authorize?source_client=web&response_type=token&redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.bazonline.ch%2F&source=readaloud\" class=\"Button_root__QZUpH Button_-secondary__QOaqE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Login<\/a><\/div><\/div><\/div><span class=\"Bottalk_vendorlink__lPjXk\"><a href=\"https:\/\/bottalk.io\/de\/\" class=\"Bottalk_bottalklink__cxEbJ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\">BotTalk<\/a><\/span><\/div><\/div><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">500 Kilogramm Mehl sind es, die K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher gerade mit seiner Equipe r\u00f6stet. Ein Blech nach dem anderen wandert in einen der grossen \u00d6fen, wo das weisse, gemahlene Pulver so lange erw\u00e4rmt wird, bis es eine goldene Farbe erh\u00e4lt. Der leicht verbrannte Duft, der dabei entsteht, erf\u00fcllt das ganze Haus \u2013 die Safran-Zunft. Es ist ein olfaktorischer Vorbote der Fasnacht. Denn das Mehl ist die Hauptzutat f\u00fcr das Bebbi-Mahl schlechthin: die Mehlsuppe. Insgesamt 500 Liter werden f\u00fcr die drei wichtigsten Tage des Jahres zubereitet. \u00abIn der Hitze des Gefechts kann es auch mal sein, dass wegen des R\u00f6stprozesses der Feueralarm losgeht\u00bb, sagt <\/span><a class=\"HtmlText_root__A1OSq\" href=\"\/safran-paechter-uebernimmt-landgasthof-in-riehen-221557869166\"><span>Alexandre Kaden<\/span><\/a><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">, der P\u00e4chter des Traditionshauses an der Gerbergasse. Aus der Bahn werfen lassen er und sein Team sich davon aber l\u00e4ngst nicht mehr.<\/span><\/p><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Ein paar Tage bevor die ganze Stadt in den Ausnahmezustand verf\u00e4llt, gibt der Gastronom bei einem Rundgang Einblick hinter die Kulissen der \u00abSaffere\u00bb \u2013 und damit in die emsigen Vorbereitungen, die das Restaurant auf die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g hin noch alle erledigen muss. Und das ist so einiges: Hier m\u00fcssen die aufwendigen Dekorationen noch aufgeh\u00e4ngt, dort der lange Teppich noch aus dem Treppenhaus entfernt werden. Ersteres erledigt die Basler Bebbi-Clique, Letzteres ein Fachmann \u2013 er bringt den roten Teppich vor den vielen Besuchern und dem potenziellen R\u00e4ppliregen in Sicherheit.<\/span><\/p><h2 class=\"HtmlText_root__A1OSq CrossheadElement_root___NxEk ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\">Die Portionenmenge muss stimmen<\/h2><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Im Untergeschoss, in der K\u00fcche, herrscht schon jetzt Hochbetrieb. W\u00e4hrend weiterhin f\u00fcr den gew\u00f6hnlichen Restaurantbetrieb Speisen zubereitet werden, haben sich einige Mitglieder der K\u00fcchenmannschaft schon der Fasnachtsvorbereitungen angenommen. So ist der Grossteil des Mehls bereits fertig ger\u00f6stet und in einzelne T\u00fcten abgepackt. Jetzt werden Karotten und Kartoffeln ger\u00fcstet und so weit pr\u00e4pariert, dass sie am Tag selber m\u00f6glichst einfach eingesetzt werden k\u00f6nnen. Auch hier ist die schiere Menge beeindruckend: Insgesamt handelt es sich um rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse, das f\u00fcr s\u00e4mtliche Fasnachtsmahlzeiten zubereitet wird. Nicht ganz eine Woche vorher wurde es bei einem Bauern bezogen und angeliefert. \u00abWir haben einen ganz klaren Zeitplan von der K\u00fcche, was wann gemacht wird\u00bb, sagt Kaden, \u00abinsbesondere auch, damit wir alle Mengen nachpr\u00fcfen k\u00f6nnen: Dass am Schluss die Quantit\u00e4ten stimmen, ist das Allerwichtigste.\u00bb<\/span><\/p><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=0DO0NPmSkQQ 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=7je-d_n2HmU 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=UnSCxwdzEX8 800w, 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">F\u00fcr die Mehlsuppe werden vor Fasnachtsbeginn um die 500 Kilogramm Mehl ger\u00f6stet.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Nicole Pont<\/div><\/figcaption><\/figure><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=TMi0YkNFjTg 200w, 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50%;background-color:#635A4E\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die K\u00fcchencrew muss rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse r\u00fcsten.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Nicole Pont<\/div><\/figcaption><\/figure><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die K\u00e4se- und Gem\u00fcsew\u00e4hen bestellt die Safran-Zunft bei einer B\u00e4ckerei \u2013 \u00abder Rest ist alles hausgemacht\u00bb, erkl\u00e4rt Alexandre Kaden. \u00abVon der Sauce \u00fcber das Gem\u00fcse, das hier ger\u00fcstet wird, bis hin zu jedem St\u00fcck Fleisch, das angebraten wird.\u00bb Er z\u00e4hlt die verschiedenen Aufgaben an den Fingern ab. \u00abGl\u00fccklicherweise werden das Fleisch sowie die Getr\u00e4nke auch w\u00e4hrend der Fasnacht jeweils t\u00e4glich herangeschafft.\u00bb Ansonsten w\u00fcrde der Platz \u2013 selbst in einer ger\u00e4umigen K\u00fcche wie jener der Saffere \u2013 langsam, aber sicher knapp werden.<\/span><\/p><h2 class=\"HtmlText_root__A1OSq CrossheadElement_root___NxEk ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\">Bis zu 1500 Mahlzeiten pro Tag<\/h2><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Denn das Restaurant hat einige B\u00e4uche zu f\u00fcllen: Die Safran-Zunft ist w\u00e4hrend der Fasnacht ein beliebter Zwischenstopp f\u00fcr die verschiedenen Basler Cliquen. Deren Gr\u00f6ssen variieren zwischen 12 und 100 Personen. Dazu kommen andere G\u00e4ste, die sich f\u00fcr einen spontanen Besuch entscheiden. \u00abPro Tag gehen so zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten raus\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden.<\/span><\/p><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Bei solchen Dimensionen wird eine genaue Vorgehensweise unabdingbar. \u00abMit der strategischen Planung beginnen wir darum bereits nach den Sommerferien\u00bb, so der Gastronom. \u00abDabei werden unter anderem die K\u00fcchenplanung, das Men\u00fc f\u00fcr die verschiedenen Cliquen und das Getr\u00e4nkeaufgebot aufgegleist.\u00bb Im Herbst folge dann der Schnitzelbangg-Ticketverkauf, das Anschreiben der Cliquen und die Koordination mit der Moderatorin Susanne Hueber, die durch zwei <\/span><a class=\"HtmlText_root__A1OSq\" href=\"\/heisser-gugge-sound-und-coole-pointen-in-der-saffre-zunft-573423814415\"><span>Gala<\/span><\/a><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">-Abende in der Saffere f\u00fchrt. \u00abAb Ende Dezember halten wir dann w\u00f6chentliche Sitzungen ab, wo die n\u00e4heren Details besprochen werden.\u00bb<\/span><\/p><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=gUyIEN5tAuk 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=rbRhY50GX_E 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=VomvLtvC3g4 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=MTgwf48l2fk 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,1000,1000,0,0&sum=tZFq_yPPIdY 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 responsive-image\" alt=\"Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht, Montag 10.03.2025, mit langer Tischreihe und festlicher Dekoration. Foto: Beat Mathys \/ Tamedia AG.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=MTgwf48l2fk\" sizes=\"100vw\" draggable=\"false\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#4E3D22\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die \u00abSaffere\u00bb wird jeweils von den Basler Bebbi geschm\u00fcckt \u2013 hier der Zunftsaal.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Beat Mathys<\/div><\/figcaption><\/figure><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=-y6tuuMu7xc 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=UWksFf9-8f0 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=7FECMU31Cs8 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=FcfIVgHoGmU 1200w, 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stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran-Zunft gibt Einblick in den Getr\u00e4nkekeller \u2013 w\u00e4hrend der Fasnachtstage werden t\u00e4glich noch mehr Flaschen geliefert.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Dominik Pl\u00fcss<\/div><\/figcaption><\/figure><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=wDXIuxWX0nY 200w, 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50%;background-color:#626659\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">An einem Fasnachtstag verlassen zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten die K\u00fcche der Safran-Zunft. Dazu geh\u00f6ren auch die Dessertteller, die kurz vor Montagmittag bereitstehen.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Beat Mathys<\/div><\/figcaption><\/figure><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Fein s\u00e4uberlich aufgelistet sind die allerletzten Details w\u00e4hrend der Fasnacht schliesslich in der K\u00fcche, die quasi zur Schaltzentrale wird. Auf einem \u00abKontrollboard\u00bb an der Wand sind das Programm, die Portionenzahl sowie die Men\u00fcs nach Tag und Uhrzeit geordnet niedergeschrieben. \u00abJeder der drei Fasnachtstage hat eine andere Farbe\u00bb, erkl\u00e4rt P\u00e4chter Kaden den Masterplan. Dieser ist jedoch so etwas wie der heilige Gral der Fasnachtsplanung \u2013 abfotografiert werden darf er nicht.<\/span><\/p><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Auch in der Vorratskammer herrscht strikte Ordnung: Mehrere Dutzend Harassen mit pr\u00e4parierten Lebensmitteln sind nach Tag geordnet und aufgestapelt.<\/span><\/p><h2 class=\"HtmlText_root__A1OSq CrossheadElement_root___NxEk ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\">Nach der Fasnacht wird die Saffere drei Tage geputzt<\/h2><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Gekocht, serviert und abger\u00e4umt werden die vielen Fasnachtsspeisen von einem 60-k\u00f6pfigen Team. \u00abUnser Personal w\u00e4chst an den drei scheenschte D\u00e4\u00e4g um das x-Fache\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden. \u00abW\u00e4hrend der langen \u00d6ffnungszeiten m\u00fcssen nat\u00fcrlich mehr Leute eingeplant werden als sonst.\u00bb Nach der Fasnacht k\u00f6nnen sie jedoch durchschnaufen. \u00abBis Ende Woche ist das Haus geschlossen \u2013 dann wird es w\u00e4hrend drei Tagen von oben bis unten durchgeputzt\u00bb, sagt der Gastronom mit einem Lachen. Eine externe Putzequipe \u00fcbernehme jedoch zum Gl\u00fcck diese Arbeit. \u00abUnser Team ist dann erst mal kaputt und muss Schlaf nachholen.\u00bb<\/span><\/p><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=A2-4t5NoqaM 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=GVHLlDblB0M 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=3j0UHVtdVFM 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=oU247VOsNc4 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,1000,1000,0,0&sum=iGk-_-i5cS8 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 responsive-image\" alt=\"Eine Person hebt einen L\u00f6ffel mit dunkler Suppe, vor einem weissen Suppenteller. Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=oU247VOsNc4\" sizes=\"100vw\" draggable=\"false\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#867552\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Das Basler Fasnachtsmahl schlechthin: Die Mehlsuppe.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Beat Mathys<\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"EmbedBlocker_root__EefEF ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\"><p class=\"EmbedBlocker_header__MmXOh\">Hier wird Inhalt angezeigt, der zus\u00e4tzliche Cookies setzt.<\/p><p class=\"EmbedBlocker_hint__uEF_d\">An dieser Stelle finden Sie einen erg\u00e4nzenden externen Inhalt. Falls Sie damit einverstanden sind, dass Cookies von externen Anbietern gesetzt und dadurch personenbezogene Daten an externe Anbieter \u00fcbermittelt werden, k\u00f6nnen Sie alle Cookies zulassen und externe Inhalte direkt anzeigen.<\/p><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H EmbedBlocker_acceptbutton__GG_Ou\">Cookies zulassen<\/button><button class=\"EmbedBlocker_editbutton__JhZaL\">Mehr Infos<\/button><\/div><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">F\u00fcr Alexandre Kaden geh\u00f6rt die Fasnacht zu den wichtigsten Zeiten des Jahres. Einst war er selbst ein aktiver Fasn\u00e4chtler. \u00abDoch das liegt aufgrund meiner Arbeit nicht mehr drin.\u00bb Dennoch freut er sich jedes Jahr auf die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g. Das pers\u00f6nliche Highlight ist f\u00fcr ihn der Startschuss; wenn es vier Uhr schl\u00e4gt, die Lichter ausgehen, die Bebbi am Morgestraich durch die Strassen ziehen: \u00abDann packt mich die Freude. Dann weiss ich, jetzt geht es los \u2013 und ich kann das alles gemeinsam mit meinem Team anpacken.\u00bb<\/span><\/p><aside class=\"DynamicTeaser_root__9mL8g ArticleElement_article-element__q93eL\"><h2 class=\"DynamicTeaser_boxtitle__B6piN\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die Basler Fasnacht<\/span><\/h2><div><a href=\"\/fasnacht-basel-2025-so-geht-es-am-zyschtig-weiter-671203193174\"><div class=\"TeaserHeader_-dynamicteaser__vRmEl\"><span class=\"TeaserHeader_wrapper__iNxDd\"><span class=\"TeaserHeader_teaserimage__Qp8fl\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=IdoCtpm3Zrk 200w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-contain__b5T2S contain responsive-image\" alt=\"Bald geht es los: Die Binggis erobern am Zyschtig die Innenstadt\" height=\"200\" width=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=IdoCtpm3Zrk\" sizes=\"fix120x120px, fix60x60px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#5E6249\"\/><\/picture><\/span><span><span class=\"TeaserHeader_titleheader__hRCVy\">Basler Fasnacht 2025<\/span><span class=\"TeaserHeader_title__dNP2E\">Bald geht es los: Die Binggis erobern am Zyschtig die Innenstadt<\/span><\/span><\/span><\/div><\/a><a href=\"\/fasnacht-basel-laternenmaler-setzten-auf-den-totentanz-351377467058\"><div class=\"DynamicTeaser_divider__L_55t\"><\/div><div class=\"TeaserHeader_-dynamicteaser__vRmEl\"><span class=\"TeaserHeader_wrapper__iNxDd\"><span class=\"TeaserHeader_teaserimage__Qp8fl\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/C29hwI3laBoBwaU6WfDKMj.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=H6JtNeUIgBE 200w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-contain__b5T2S contain responsive-image\" alt=\"Der Totenkopf tanzt immer mit\" height=\"200\" width=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/C29hwI3laBoBwaU6WfDKMj.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=H6JtNeUIgBE\" sizes=\"fix120x120px, fix60x60px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#BA8939\"\/><\/picture><\/span><span><span class=\"TeaserHeader_premium__kYEO_\">Abo<\/span><span class=\"TeaserHeader_titleheader__hRCVy\">Lad\u00e4\u00e4rnespannerli von -minu<\/span><span class=\"TeaserHeader_title__dNP2E\">Der Totenkopf tanzt immer mit<\/span><\/span><\/span><\/div><\/a><a href=\"\/fasnacht-minu-auf-reportage-am-morgestraich-in-basel-938656817011\"><div class=\"DynamicTeaser_divider__L_55t\"><\/div><div class=\"TeaserHeader_-dynamicteaser__vRmEl\"><span class=\"TeaserHeader_wrapper__iNxDd\"><span class=\"TeaserHeader_teaserimage__Qp8fl\"><picture><source 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class=\"NewsletterBox_nlindicator__S3yny\">Newsletter<\/span><span class=\"NewsletterBox_wrapper__nlGop\"><span class=\"NewsletterBox_description__fG0Kr\"><div class=\"NewsletterBox_title__wxPRJ\">Der Abend<\/div><span class=\"NewsletterBox_lead__MvkdZ\">Erhalten Sie zum Feierabend die wichtigsten News und Geschichten der Basler Zeitung.<\/span><p><a class=\"NewsletterBox_more__FNemz link_underlinelink__K5Zr0\" href=\"\/newsletter-uebersicht\">Weitere Newsletter<\/a><\/p><\/span><span class=\"NewsletterButton_root__ui1c3\"><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H\">Einloggen<\/button><span class=\"NewsletterButton_feedback__ApKG1\"><\/span><\/span><\/span><\/section><div class=\"ArticleAuthorBio_root__1sQwc ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><div><span class=\"ArticleAuthorBio_shortbio__BIjFP\"><span><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\"><strong>Julia Gisi<\/strong> ist Redaktorin im Ressort Kultur und Gesellschaft und berichtet schwerpunktm\u00e4ssig \u00fcber Lebensgeschichten von Menschen aus der Region sowie \u00fcber Gastronomie- und Lifestyle-Themen.<\/span><\/span><a class=\"ArticleAuthorBio_moreinfo__cqyvz link_underlinelink__K5Zr0\" rel=\"author\" href=\"\/author\/92831310\/julia-gisi\">Mehr Infos<\/a><\/span><\/div><\/div><p class=\"Feedback_root__fr_Mi ArticleContainer_content-width__FRl7F\">Fehler gefunden?<a href=\"mailto:tagesleitung.korrektorat@tamedia.ch?subject=Hinweis%20auf%20Fehler%20%7C%20Julia%20Gisi%20%7C%20500%20Liter%20Mehlsuppe%20und%20500%20Kilo%20Gem%C3%BCse%3A%20So%20macht%20sich%20die%20%C2%ABSaffere%C2%BB%20fasnachtsklar&body=Ich%20habe%20in%20diesem%20Inhalt%20einen%20Fehler%20entdeckt%3A%20https%3A%2F%2Fwww.bazonline.ch%2Fso-bereitet-sich-safran-zunft-auf-basler-fasnacht-vor-635502841453\" class=\"Feedback_feedbacklink__VyDCi link_underlinelink__K5Zr0\">Jetzt melden.<\/a><\/p><div class=\"ArticleContainer_commentbuttonwrapper__iC3py ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-outline__avKL5\">0 Kommentare<\/button><\/div><div><\/div><\/article><div class=\"ArticleContainer_pianopremium__fN01J\" id=\"piano-premium\" data-nosnippet=\"true\"><\/div><div class=\"EndOfArticleSectionList_root__LJO7G\"><div class=\"EndOfArticleSection_root__dltNj ArticleContainer_full-width__Pv_7U\"><div class=\"SectionTitle_root__EEjhp\"><span class=\"SectionTitle_titlewrapper__ILSpl\"><h2 class=\"SectionTitle_title__up1eW\"><a href=\"\/\">Jetzt aktuell<\/a><\/h2><span class=\"sectionLink_root__cStx3\"><a href=\"\/\">Mehr<svg width=\"16\" height=\"12\" viewBox=\"0 0 16 12\" fill=\"none\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M12.7326 6.81369H0V5.18631H12.7326L8.49994 1.15074L9.70689 0L15.3965 5.42463L16 6L15.3965 6.57537L9.70689 12L8.49994 10.8493L12.7326 6.81369Z\" fill=\"var(--text-color)\"><\/path><\/svg><\/a><\/span><\/span><\/div><div class=\"EndOfArticleSection_whitecover__gGgja\"><\/div> <div class=\"EndOfArticleSection_wrapper__vidUA\"><div class=\"TeaserList_root__AqNfq TeaserList_-scrollablesection__Gb6i_ \"><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/boersenbeben-in-usa-s-p500-tesla-und-nvidia-brechen-ein-425189085537\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Absturz an US-B\u00f6rsen<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Beben an der Wallstreet: Jetzt droht die \u00abTrumpcession\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3G3YjOQv4D48fZiLrvnIYq.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,0&sum=PNPVHds0Vr8 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3G3YjOQv4D48fZiLrvnIYq.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,0&sum=spfrIfOhxWw 450w, 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M\u00e4rz 2025 auf dem B\u00f6rsenparkett der New Yorker B\u00f6rse; Bild zeigt Bildschirme mit Aktienkursen und Handelsaktivit\u00e4ten.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3G3YjOQv4D48fZiLrvnIYq.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,0&sum=an4IssBBmqI\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#213263\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>97<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/schweizer-waffenexporte-sinken-ruestungsindustrie-schrumpft-874289702760\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Schweizer Waffenexporte sinken<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">In den Schwyzer Alpen jagen sie Kriegsmunition an die Felswand<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=200,133,507,901,58,291&sum=nzkO44uWIDI 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=450,300,507,901,58,291&sum=KR2bnF1vYWE 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=800,533,507,901,58,291&sum=r2Ye707MfII 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=1200,800,507,901,58,291&sum=ghKrZu75AtA 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=1600,1067,507,901,58,291&sum=O8IvBg8GOfc 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Schneebedecktes Feld mit technischen Anlagen unter grauem Himmel, umgeben von nebligen Bergen.\" 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title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-style-opinion__CoZG2 Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/es-gaebe-dringlichere-themen-als-asyl-811662179632\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"TextLabel_root__oKINl\">Meinung<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Debatte im Nationalrat<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Es g\u00e4be dringlichere Themen als Asyl<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>51<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/staenderat-gegen-ermotti-limit-fuer-banker-verguetung-angenommen-399259965305\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Debatte \u00fcber PUK-Bericht<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">St\u00e4nderat gegen Ermotti: Banker sollen maximal 5 Millionen verdienen d\u00fcrfen<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,167&sum=cwF1jMZKINg 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,167&sum=cGNdoi3gQts 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,167&sum=qQsS-IUGhYE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,167&sum=yy6Nz-qjWv0 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,667,1000,0,167&sum=vEUemLw4dTM 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Sergio Ermotti, fotografiert am UBS Hauptsitz, Portr\u00e4t vor Logosymbolen.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/direkter-zug-von-baden-und-brugg-nach-bern-soll-doch-bleiben-408758178384\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">St\u00e4nderat stimmt Motion zu<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Direkte Zugverbindung von Baden nach Bern soll doch bleiben<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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Der Zug verbindet interregionale Ziele.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8e6wUehL4mrBnM0yqaqwzk.jpg?op=ocroped&val=1200,800,362,1000,0,370&sum=mBuC44rtwz4\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#747F5C\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/bundesratswahl-welche-kantone-waren-bisher-untervertreten-229434939200\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Datenanalyse zur Bundesratswahl<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Zug und St. Gallen wollen in den Bundesrat \u2013 wer es mehr verdient h\u00e4tte<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/AmvObzX0qlgBTpi_38-PW9.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,95&sum=hcNwsSzoB6A 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/AmvObzX0qlgBTpi_38-PW9.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,95&sum=Z-HcGH--yYE 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/AmvObzX0qlgBTpi_38-PW9.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,95&sum=VJKaFsG8G2U 800w, 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height=\"12\" viewBox=\"0 0 16 12\" fill=\"none\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M12.7326 6.81369H0V5.18631H12.7326L8.49994 1.15074L9.70689 0L15.3965 5.42463L16 6L15.3965 6.57537L9.70689 12L8.49994 10.8493L12.7326 6.81369Z\" fill=\"var(--text-color)\"><\/path><\/svg><\/a><\/span><\/span><\/div><div class=\"EndOfArticleSection_whitecover__gGgja\"><\/div> <div class=\"EndOfArticleSection_wrapper__vidUA\"><div class=\"TeaserList_root__AqNfq TeaserList_-scrollablesection__Gb6i_ \"><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/hildburghausen-wo-auslaendische-aerzte-afd-waehler-heilen-313886197312\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Ausl\u00e4ndische \u00c4rzte in AfD-Hochburg<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Trotz Knochenbruch wollte die Patientin nicht von ihm behandelt werden<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=200,133,563,1000,0,75&sum=Zw4dxMQsxnc 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=450,300,563,1000,0,75&sum=maCxCNAs-W4 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=800,533,563,1000,0,75&sum=3bDvY1cUctE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=1200,800,563,1000,0,75&sum=CsIILnR1t5A 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,563,1000,0,75&sum=-zxYkl1Vs50 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Ein Arzt in einem weissen Kittel sitzt in einem B\u00fcro, im Hintergrund ein Skelett mit einer Deutschlandflagge.\" height=\"800\" 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merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/die-ausloeschung-tibets-316831944338\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Unterdr\u00fcckt von China<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Die Ausl\u00f6schung Tibets<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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Juni 2021.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6Hta0NlGqiR8-5bPQyX3kh.jpg?op=ocroped&val=1200,800,665,1000,0,167&sum=LgXIbTa3pVk\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#687463\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>49<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/interview-mit-slavoj-zizek-europa-muss-eine-neue-supermacht-werden-726207095015\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Interview mit Slavoj Zizek<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">\u00abEuropa muss eine neue Supermacht werden\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=200,133,749,1000,0,33&sum=ZzbXVrX17Vs 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=450,300,749,1000,0,33&sum=kR7LlrkYYjY 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=800,533,749,1000,0,33&sum=CozjXVyXRTI 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=1200,800,749,1000,0,33&sum=iEWHuZ1tgME 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,749,1000,0,33&sum=PEXZIgDd_3g 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Slavoj \u017di\u017eek sitzt nachdenklich an einem dunklen Holztisch vor einer gr\u00fcnen Wand mit vertikalen Paneelen.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/ritter-bundesrat-das-zwiespaeltige-verhaeltnis-der-schweiz-zu-ihren-bauern-927429123862\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Debatte um Markus Ritter<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Diese 8 Punkte erkl\u00e4ren das zwiesp\u00e4ltige Verh\u00e4ltnis der Schweiz zu ihren Bauern<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=200,133,500,1000,0,247&sum=bMZeTZc3iO0 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=450,300,500,1000,0,247&sum=pYFnLNuRico 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=800,533,500,1000,0,247&sum=0gZC-J8zpTw 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=1200,800,500,1000,0,247&sum=DaGkKnjOW2w 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,500,1000,0,247&sum=hmlyb8Q48vc 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Markus Ritter, Pr\u00e4sident des Schweizer Bauernverbandes, auf einer Medienkonferenz zu Wolfsrissen, mit Grafiken im Hintergrund, Alp Halde Flumserberg.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/stadt-land-graben-wurzelt-im-mittelalter-860600748395\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Wurzeln im Mittelalter<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Trotz W\u00f6lfen und Wahlen: Ist der Stadt-Land-Graben ein Hirngespinst?<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-style-opinion__CoZG2 Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/umarmungen-zur-begruessung-sind-gut-gegen-stress-180386045973\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"TextLabel_root__oKINl\">Meinung<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Ber\u00fchrungen sind gut gegen Stress<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Schluss mit drei K\u00fcsschen: Darum sollten Sie sich zur Begr\u00fcssung umarmen<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,45&sum=ssBY_VjTKNk 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,45&sum=-jTURPiZal4 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,45&sum=YEZ2vN9L4EE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,45&sum=rP6Rm58L0bI 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,667,1000,0,45&sum=xO11Bgd7NH8 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Zwei Frauen umarmen sich freudig auf einem Bahnhof, ein Zug steht im Hintergrund.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>33<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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erobern am Zyschtig die Innenstadt<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,167&sum=-5Fy6FgINFc 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,167&sum=gWwTZMGWmEQ 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,167&sum=7V9XTdbo5yQ 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,167&sum=pUUGMIg8z-8 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,667,1000,0,167&sum=0yaSBFoos6Y 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Kinder verkleidet als traditionelle Fasnachtsfiguren bei der Kinderfasnacht 2024 in Basel, Foto von Lucia Hunziker.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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Teaser_titleheader__HkPTN\">Basler Fasn\u00e4chtler \u00fcber Z\u00fcrich<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">\u00ab\u00c4r soll doch gschiider Z\u00fcri n\u00e4\u00e4\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=200,133,695,1000,0,152&sum=VUzOEz3Ztms 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=450,300,695,1000,0,152&sum=Xsny2lPNzS4 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=800,533,695,1000,0,152&sum=v6GpFRlfvkE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=1200,800,695,1000,0,152&sum=WNDtdRAzxIE 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,695,1000,0,152&sum=8QF9uM5w6kE 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Zwei als 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class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_tempcrass__4Wb3_\"><div id=\"paid-inside-full-pos1\" class=\"Ad_root__MdsXS crassframe\" style=\"height:0\"><\/div><a class=\"crasslink\"><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/basel-fasnacht-kantonspolizei-und-ambulanz-zum-maeaentig-550334858849\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Blaulicht am Fasnachtsm\u00e4\u00e4ntig<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Schl\u00e4gereien, zwei verlorene Larven und sechs vermisste Binggis<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=200,133,750,1000,0,125&sum=2TKK5Uwrn7o 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=450,300,750,1000,0,125&sum=2Ojg5osuxKQ 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=800,533,750,1000,0,125&sum=EcBcvvzKw5M 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=1200,800,750,1000,0,125&sum=uy_E9NuuzgQ 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,750,1000,0,125&sum=YF3lCnFAIJg 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 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Menschen in traditionellen Masken und Laternen.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/01ZfjDcsqRiA8u_qIQtM2S.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,167&sum=hcVmA_nvlJY\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#5E4A40\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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P\u00e4chter Alexandre Kaden gibt Einblick hinter die Kulissen.\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Nicole Pont\",\"text\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden ein paar Tage vor der Basler Fasnacht: Er und sein Team befinden sich mitten in den Vorbereitungen f\u00fcr die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden ein paar Tage vor der Basler Fasnacht: Er und sein Team befinden sich mitten in den Vorbereitungen f\u00fcr die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g.\"}]},\"alternate\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden im Restaurant Safran Zunft, vorbereitet f\u00fcr die Basler Fasnacht mit gedeckten Tischen und Kerzen.\",\"promcolor\":\"#1E1905\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=Ij6wQEqVBxI 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=rtY47kri2Jw 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=1dU16abctkQ 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=scf6PiP3CCE 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=5F-X8oV7HQE 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=scf6PiP3CCE\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":true,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"bottalk\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"500 Kilogramm Mehl sind es, die K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher gerade mit seiner Equipe r\u00f6stet. 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Ersteres erledigt die Basler Bebbi-Clique, Letzteres ein Fachmann \u2013 er bringt den roten Teppich vor den vielen Besuchern und dem potenziellen R\u00e4ppliregen in Sicherheit.\"}]},{\"type\":\"crosshead\",\"htmlText\":\"Die Portionenmenge muss stimmen\",\"style\":\"default\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Im Untergeschoss, in der K\u00fcche, herrscht schon jetzt Hochbetrieb. W\u00e4hrend weiterhin f\u00fcr den gew\u00f6hnlichen Restaurantbetrieb Speisen zubereitet werden, haben sich einige Mitglieder der K\u00fcchenmannschaft schon der Fasnachtsvorbereitungen angenommen. So ist der Grossteil des Mehls bereits fertig ger\u00f6stet und in einzelne T\u00fcten abgepackt. Jetzt werden Karotten und Kartoffeln ger\u00fcstet und so weit pr\u00e4pariert, dass sie am Tag selber m\u00f6glichst einfach eingesetzt werden k\u00f6nnen. Auch hier ist die schiere Menge beeindruckend: Insgesamt handelt es sich um rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse, das f\u00fcr s\u00e4mtliche Fasnachtsmahlzeiten zubereitet wird. Nicht ganz eine Woche vorher wurde es bei einem Bauern bezogen und angeliefert. \u00abWir haben einen ganz klaren Zeitplan von der K\u00fcche, was wann gemacht wird\u00bb, sagt Kaden, \u00abinsbesondere auch, damit wir alle Mengen nachpr\u00fcfen k\u00f6nnen: Dass am Schluss die Quantit\u00e4ten stimmen, ist das Allerwichtigste.\u00bb\"}]},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Nicole Pont\",\"text\":\"F\u00fcr die Mehlsuppe werden vor Fasnachtsbeginn um die 500 Kilogramm Mehl ger\u00f6stet.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"F\u00fcr die Mehlsuppe werden vor Fasnachtsbeginn um die 500 Kilogramm Mehl ger\u00f6stet.\"}]},\"alternate\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden in der K\u00fcche des Restaurants Safran Zunft, bereitet sich auf die Basler Fasnacht 2025 vor.\",\"promcolor\":\"#5F5D57\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=0DO0NPmSkQQ 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=7je-d_n2HmU 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=UnSCxwdzEX8 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=vwjVaWYHMAQ 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=W2rjdhdTZ4E 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=vwjVaWYHMAQ\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Nicole Pont\",\"text\":\"Die K\u00fcchencrew muss rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse r\u00fcsten.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Die K\u00fcchencrew muss rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse r\u00fcsten.\"}]},\"alternate\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden und Teammitglieder bereiten Gem\u00fcse in der K\u00fcche des Restaurants Safran Zunft vor der Basler Fasnacht vor.\",\"promcolor\":\"#635A4E\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=TMi0YkNFjTg 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=x9hueBHFNAM 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=6AD2qI_Z4YA 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=GSSYJpR7rcI 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=_rHZm0TEs1k 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=GSSYJpR7rcI\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Die K\u00e4se- und Gem\u00fcsew\u00e4hen bestellt die Safran-Zunft bei einer B\u00e4ckerei \u2013 \u00abder Rest ist alles hausgemacht\u00bb, erkl\u00e4rt Alexandre Kaden. \u00abVon der Sauce \u00fcber das Gem\u00fcse, das hier ger\u00fcstet wird, bis hin zu jedem St\u00fcck Fleisch, das angebraten wird.\u00bb Er z\u00e4hlt die verschiedenen Aufgaben an den Fingern ab. \u00abGl\u00fccklicherweise werden das Fleisch sowie die Getr\u00e4nke auch w\u00e4hrend der Fasnacht jeweils t\u00e4glich herangeschafft.\u00bb Ansonsten w\u00fcrde der Platz \u2013 selbst in einer ger\u00e4umigen K\u00fcche wie jener der Saffere \u2013 langsam, aber sicher knapp werden.\"}]},{\"type\":\"crosshead\",\"htmlText\":\"Bis zu 1500 Mahlzeiten pro Tag\",\"style\":\"default\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Denn das Restaurant hat einige B\u00e4uche zu f\u00fcllen: Die Safran-Zunft ist w\u00e4hrend der Fasnacht ein beliebter Zwischenstopp f\u00fcr die verschiedenen Basler Cliquen. Deren Gr\u00f6ssen variieren zwischen 12 und 100 Personen. Dazu kommen andere G\u00e4ste, die sich f\u00fcr einen spontanen Besuch entscheiden. \u00abPro Tag gehen so zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten raus\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden.\"}]},{\"type\":\"ad\",\"index\":2},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Bei solchen Dimensionen wird eine genaue Vorgehensweise unabdingbar. \u00abMit der strategischen Planung beginnen wir darum bereits nach den Sommerferien\u00bb, so der Gastronom. \u00abDabei werden unter anderem die K\u00fcchenplanung, das Men\u00fc f\u00fcr die verschiedenen Cliquen und das Getr\u00e4nkeaufgebot aufgegleist.\u00bb Im Herbst folge dann der Schnitzelbangg-Ticketverkauf, das Anschreiben der Cliquen und die Koordination mit der Moderatorin Susanne Hueber, die durch zwei \"},{\"type\":\"articleLink\",\"href\":\"\/heisser-gugge-sound-und-coole-pointen-in-der-saffre-zunft-573423814415\",\"content\":\"Gala\",\"id\":\"573423814415\"},{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"-Abende in der Saffere f\u00fchrt. \u00abAb Ende Dezember halten wir dann w\u00f6chentliche Sitzungen ab, wo die n\u00e4heren Details besprochen werden.\u00bb\"}]},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Beat Mathys\",\"text\":\"Die \u00abSaffere\u00bb wird jeweils von den Basler Bebbi geschm\u00fcckt \u2013 hier der Zunftsaal.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Die \u00abSaffere\u00bb wird jeweils von den Basler Bebbi geschm\u00fcckt \u2013 hier der Zunftsaal.\"}]},\"alternate\":\"Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht, Montag 10.03.2025, mit langer Tischreihe und festlicher Dekoration. Foto: Beat Mathys \/ Tamedia AG.\",\"promcolor\":\"#4E3D22\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=gUyIEN5tAuk 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=rbRhY50GX_E 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=VomvLtvC3g4 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=MTgwf48l2fk 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=tZFq_yPPIdY 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.53,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=MTgwf48l2fk\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Dominik Pl\u00fcss\",\"text\":\"K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran-Zunft gibt Einblick in den Getr\u00e4nkekeller \u2013 w\u00e4hrend der Fasnachtstage werden t\u00e4glich noch mehr Flaschen geliefert.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran-Zunft gibt Einblick in den Getr\u00e4nkekeller \u2013 w\u00e4hrend der Fasnachtstage werden t\u00e4glich noch mehr Flaschen geliefert.\"}]},\"alternate\":\"K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran Zunft in einem Lagerraum in Basel, bereitet sich auf die Fasnacht 2025 vor, umgeben von Getr\u00e4nkekisten.\",\"promcolor\":\"#A68169\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=-y6tuuMu7xc 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=UWksFf9-8f0 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=7FECMU31Cs8 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=FcfIVgHoGmU 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=JnKlvbj9xZ4 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=FcfIVgHoGmU\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Beat Mathys\",\"text\":\"An einem Fasnachtstag verlassen zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten die K\u00fcche der Safran-Zunft. Dazu geh\u00f6ren auch die Dessertteller, die kurz vor Montagmittag bereitstehen.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"An einem Fasnachtstag verlassen zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten die K\u00fcche der Safran-Zunft. Dazu geh\u00f6ren auch die Dessertteller, die kurz vor Montagmittag bereitstehen.\"}]},\"alternate\":\"Blick in die K\u00fcche des Restaurants Safran Zunft bei der Vorbereitung zur Basler Fasnacht 2025, mit gestapelten Tellern und Schokoladendesserts auf einem Tablett.\",\"promcolor\":\"#626659\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=wDXIuxWX0nY 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=gEU6BMN4-2Y 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=2OelyKBBwiM 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=EkWG4rjhKic 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=_l8qDjrV8JE 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.43,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=EkWG4rjhKic\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Fein s\u00e4uberlich aufgelistet sind die allerletzten Details w\u00e4hrend der Fasnacht schliesslich in der K\u00fcche, die quasi zur Schaltzentrale wird. Auf einem \u00abKontrollboard\u00bb an der Wand sind das Programm, die Portionenzahl sowie die Men\u00fcs nach Tag und Uhrzeit geordnet niedergeschrieben. \u00abJeder der drei Fasnachtstage hat eine andere Farbe\u00bb, erkl\u00e4rt P\u00e4chter Kaden den Masterplan. Dieser ist jedoch so etwas wie der heilige Gral der Fasnachtsplanung \u2013 abfotografiert werden darf er nicht.\"}]},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Auch in der Vorratskammer herrscht strikte Ordnung: Mehrere Dutzend Harassen mit pr\u00e4parierten Lebensmitteln sind nach Tag geordnet und aufgestapelt.\"}]},{\"type\":\"crosshead\",\"htmlText\":\"Nach der Fasnacht wird die Saffere drei Tage geputzt\",\"style\":\"default\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Gekocht, serviert und abger\u00e4umt werden die vielen Fasnachtsspeisen von einem 60-k\u00f6pfigen Team. \u00abUnser Personal w\u00e4chst an den drei scheenschte D\u00e4\u00e4g um das x-Fache\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden. \u00abW\u00e4hrend der langen \u00d6ffnungszeiten m\u00fcssen nat\u00fcrlich mehr Leute eingeplant werden als sonst.\u00bb Nach der Fasnacht k\u00f6nnen sie jedoch durchschnaufen. \u00abBis Ende Woche ist das Haus geschlossen \u2013 dann wird es w\u00e4hrend drei Tagen von oben bis unten durchgeputzt\u00bb, sagt der Gastronom mit einem Lachen. Eine externe Putzequipe \u00fcbernehme jedoch zum Gl\u00fcck diese Arbeit. \u00abUnser Team ist dann erst mal kaputt und muss Schlaf nachholen.\u00bb\"}]},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Beat Mathys\",\"text\":\"Das Basler Fasnachtsmahl schlechthin: Die Mehlsuppe.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Das Basler Fasnachtsmahl schlechthin: Die Mehlsuppe.\"}]},\"alternate\":\"Eine Person hebt einen L\u00f6ffel mit dunkler Suppe, vor einem weissen Suppenteller. Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht.\",\"promcolor\":\"#867552\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=A2-4t5NoqaM 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=GVHLlDblB0M 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=3j0UHVtdVFM 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=oU247VOsNc4 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=iGk-_-i5cS8 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.53,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=oU247VOsNc4\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"embed\",\"provider\":\"instagram\",\"url\":\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CpJ4jB6qxg0\/?utm_source=ig_embed\\u0026utm_campaign=loading\",\"embedCode\":\"\\u003cblockquote class=\\\"instagram-media\\\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\\\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CpJ4jB6qxg0\/?utm_source=ig_embed\\u0026amp;utm_campaign=loading\\\" data-instgrm-version=\\\"14\\\" style=\\\" background:#FFF; 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Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">R\u00e4tsel & Games<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ArrowIcon_-down__zKR3l Nav_dropdownicon__BxqcE\"><path fill=\"none\" stroke=\"#202346\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M4.128017 1.871983l4.2560339 4.2560339-4.2560339 4.2560339\"><\/path><\/svg><\/span><\/button><div class=\"Nav_childwrapper__47j_9\"><ul><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/kreuzwortraetsel\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kreuzwortr\u00e4tsel<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/sudoku\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sudoku<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/bimaru\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bimaru<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/woodblocks\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Woodblocks<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/bubble-academy\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bubble Academy<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a href=\"https:\/\/raetsel.bazonline.ch\/daily-mahjong\/\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Daily Mahjong<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/www.hommages.ch\/de\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Todesanzeigen<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/agenda.bazonline.ch\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_self\">Agenda<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/basler-zeitung-hilft-not-lindern-632492690019\">BaZ hilft<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a href=\"https:\/\/advertising.tamedia.ch\/brands\/basler-zeitung-print\" class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Werbung\/Mediadaten<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" 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class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-collapsed__DZCls Nav_-withchildren__Jod_k Nav_-category__4EcxQ\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ueber-uns\">\u00dcber uns<\/a><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Nav_dropdown__hX_fN\" type=\"button\"><span class=\"Nav_arrowdown__i4zEG\"><svg width=\"16\" height=\"16\" viewBox=\"0 0 12 12\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ArrowIcon_-down__zKR3l Nav_dropdownicon__BxqcE\"><path fill=\"none\" stroke=\"#202346\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M4.128017 1.871983l4.2560339 4.2560339-4.2560339 4.2560339\"><\/path><\/svg><\/span><\/button><div class=\"Nav_childwrapper__47j_9\"><ul><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ueber-uns\/in-eigener-sache\">In eigener Sache<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a class=\"Nav_navitem__W3Xgh\" href=\"\/ueber-uns\/events\">Events<\/a><\/li><li class=\"Nav_root__pPYWF Nav_-subcategory__fQ4RO\"><a 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href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/identity-service\/auth\/authorize?source_client=web&response_type=token&redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.bazonline.ch%2F&source=loginbutton\"><span class=\"UserProfileItems_loginlink__AqiMO\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"UserProfileItems_iconlogin__xbyGI\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"var(--text-color)\"><polygon points=\"10 16 0 16 0 14.5 8.5 14.5 8.5 1.5 0 1.5 0 0 10 0\" transform=\"translate(10.000000, 4.000000)\"><\/polygon><polygon points=\"13.2867757 8.54271693 12.0978397 9.45728307 13.4772242 11.2497169 5 11.25 5 12.75 13.4772242 12.7497169 12.0978397 14.5427169 13.2867757 15.4572831 15.9462242 12\"><\/polygon><\/g><\/svg>Login<\/span><\/a><\/div><div class=\"UserProfileItems_wrapper__cjDGN\"><div class=\"UserItem_root__MLp01\"><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/checkout\/classic\" class=\"UserItem_externallink___AOsL\" target=\"_blank\" rel=\"noopener 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melden<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"Flyout_root__UySUn Flyout_-user-profile__XeIpe\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n Flyout_overlay__ryZyz\" type=\"button\"><\/button><div class=\"Flyout_wrapper__4xs14\" tabindex=\"0\"><div class=\"Flyout_empty__8dz4r\"><\/div><div class=\"Flyout_container__PpQ_Y\" tabindex=\"-1\"><div class=\"ReportProblem_root__xHmbs\"><div class=\"ReportProblem_profileclose__r_fPI\"><a class=\"Logo_root__xXQBU logo\" href=\"\/\"><img src=\"\/_next\/static\/media\/logo_bazonline_short.06fa1c29.svg\" alt=\"Basler Zeitung\" height=\"50\" width=\"256\"\/><\/a> <button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ReportProblem_buttonclose__61MGB\" type=\"button\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path fill=\"none\" stroke-linecap=\"square\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"var(--text-color)\" d=\"m5.5 5.5 13 13M18.5 5.5l-13 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Falls ja, welche?<\/label><textarea id=\"errorMessage\" name=\"errorMessage\" class=\"ReportProblem_formtextarea__RxDm_\" placeholder=\"Ihre Erkl\u00e4rung\"><\/textarea><\/div><div class=\"ReportProblem_formgroup__He1Fs\"><div><\/div><\/div><div class=\"ReportProblem_formgroup__He1Fs\"><button type=\"submit\" class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H\">Absenden<\/button><\/div><\/form><\/div><div class=\"ReportProblem_resultcontainer__0x6wH\"><div class=\"ReportProblem_sendresult__8JpkT\">  <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><main id=\"main\" class=\"PageLayout_main__vTB48\"><article class=\"ArticleContainer_root__a54nW _paywalled-content\"><div class=\"ArticleContainer_topspace__YO29o ArticleContainer_full-width__Pv_7U\"><\/div><nav class=\"Breadcrumbs_root__XDS5_\" aria-label=\"Breadcrumb\"><div class=\"Breadcrumbs_breadbar__2d4i8 ContentMetaInfo_author__6_Vnu\"><a class=\"Breadcrumbs_breadlink__i1jgz link_underlinelink__K5Zr0\" href=\"\/\">Startseite<\/a><span class=\"Breadcrumbs_separator__zUNbw\">|<\/span><a class=\"Breadcrumbs_breadlink__i1jgz link_underlinelink__K5Zr0\" href=\"\/basel\">Basel<\/a><span class=\"Breadcrumbs_separator__zUNbw\">|<\/span><h1 class=\"Breadcrumbs_seotitle__8I8lS\">So bereitet sich Safran Zunft auf Basler Fasnacht vor<\/h1><\/div><\/nav><div class=\"ContentHead_root__gprpd ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><h2 class=\"ContentHead_title___XVQC undefined\"><div class=\"ArticleTitleHeader_root__vTk76\"><span class=\"ArticleTitleHeader_premium__X8KfB\">Abo<\/span><span class=\"ArticleTitleHeader_titleheader__BkgWI\">Logistische Herkulesaufgabe<\/span><span class=\"ArticleTitleHeader_hiddendash__12XEy\" aria-hidden=\"true\" role=\"presentation\"> \u2013 <\/span><\/div><span class=\"ContentHead_text__2MEnX\">500 Liter Mehlsuppe und 500 Kilo Gem\u00fcse: So macht sich die \u00abSaffere\u00bb fasnachtsklar<\/span><\/h2><p class=\"ContentHead_lead____SsS link_regular__O0hk0 link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs\"><span><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Das Restaurant Safran-Zunft an der Gerbergasse beginnt schon im Sp\u00e4tsommer mit der Planung f\u00fcr die Basler Fasnacht. P\u00e4chter Alexandre Kaden gibt Einblick hinter die Kulissen.<\/span><\/span><\/p><div class=\"ContentMetaInfo_root__Bh2Gq\"><div class=\"ContentMetaInfo_authorsimages__feMDL\" role=\"button\" tabindex=\"-1\"><img class=\"AuthorImage_root__WCxj_ ContentMetaInfo_authorimage__Mp4LD AuthorImage_-content-head__3qDob\" style=\"background-color:#7F7F7F\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/1p4q2JHQKWq9TIj89p4xl4.jpg?op=ocroped&val=400,400,1000,768,14,0&sum=GullNJQc4yo\" alt=\"Julia Gisi\"\/><\/div><div class=\"ContentMetaInfo_contenttext__OgjUo\"><div class=\"ContentMetaInfo_authorgroup__uYErT\"><a class=\"ContentMetaInfo_authorlink__BYNhG link_underlinelink__K5Zr0\" rel=\"author\" href=\"\/author\/92831310\/julia-gisi\"><span class=\"ContentMetaInfo_author__6_Vnu\">Julia Gisi<\/span><\/a><span class=\"ContentMetaInfo_authordetails__HJTae\"><\/span><\/div><span class=\"ContentMetaInfo_datewrapper__4sUYA\"><time dateTime=\"2025-03-11T12:34:37.000Z\" class=\"FullDateTime_root__K7FL2 ArticleContainer_content-width__FRl7F FullDateTime_-metainfo__e_tHp\">Publiziert heute um 13:34 Uhr<\/time><\/span><\/div><div class=\"ShareAndComment_root__EI_Hd ShareAndComment_-content-meta-info__9jKJc \"><div class=\"ShareAndComment_buttonscontainer__5AlLj\"><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"0 Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"ShareAndComment_commenticon__PjppF\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s ShareAndComment_printbutton__OQYO_\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"drucken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\"><g transform=\"translate(6 3)\"><path stroke-linecap=\"square\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"var(--text-color)\" d=\"M.75.75h10.5v5H.75zM.5 5.75h12M.75 12.75h10.5v5.5H.75z\"><\/path><circle fill=\"var(--text-color)\" cx=\"12.5\" cy=\"8.5\" r=\"1\"><\/circle><\/g><path stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"square\" d=\"M2.75 19.25V8.75m18.5 9.75V8.75m-17.75 0h17.75m-3.75 10.5h3.75m-17.75 0h3\" stroke=\"var(--text-color)\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s\"><button class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"Artikel verschenken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path stroke=\"var(--text-color)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" 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class=\"InvisibleButton_root__tXF7n ShareAndComment_button__ZgfKZ\" type=\"button\" aria-label=\"teilen\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M22 11.494 14.104 3v5.068h-1.679C7.22 8.068 3 12.208 3 17.314V20l.746-.802c2.535-2.725 6.122-4.277 9.883-4.277h.475v5.067L22 11.494Z\" fill-rule=\"nonzero\" stroke=\"var(--text-color)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\"><\/path><\/svg><\/button><\/div><div class=\"ShareAndComment_buttonwrapper__sDC_s\"><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-article__cwhnF ShareAndComment_button__ZgfKZ\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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Safran Zunft, vorbereitet f\u00fcr die Basler Fasnacht mit gedeckten Tischen und Kerzen.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=scf6PiP3CCE\" sizes=\"100vw\" draggable=\"false\" loading=\"eager\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#1E1905\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">P\u00e4chter Alexandre Kaden ein paar Tage vor der Basler Fasnacht: Er und sein Team befinden sich mitten in den Vorbereitungen f\u00fcr die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Nicole Pont<\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"Bottalk_root__9GOYO ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\"><div class=\"Bottalk_overlaywrapper__VG8Ci\"><div class=\"Bottalk_panel__xzvwQ\"><svg class=\"Bottalk_icon__YhYBl\" width=\"32\" height=\"32\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 32 32\"><path fill=\"var(--tenant-color)\" fill-rule=\"evenodd\" d=\"M30 16c0 7.732-6.268 14-14 14S2 23.732 2 16 8.268 2 16 2s14 6.268 14 14zm2 0c0 8.837-7.163 16-16 16S0 24.837 0 16 7.163 0 16 0s16 7.163 16 16zm-21 8l14-8-14-8v16z\" clip-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><div class=\"Bottalk_grp__CPtWy\"><span class=\"Bottalk_text__3shUO\">Jetzt abonnieren und von der Vorlesefunktion profitieren.<\/span><div class=\"Bottalk_btngrp__W0_Yi\"><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/checkout\/classic\" class=\"Button_root__QZUpH Button_-outline__avKL5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Abo abschliessen<\/a><a href=\"https:\/\/abo-digital.bazonline.ch\/identity-service\/auth\/authorize?source_client=web&response_type=token&redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.bazonline.ch%2F&source=readaloud\" class=\"Button_root__QZUpH Button_-secondary__QOaqE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Login<\/a><\/div><\/div><\/div><span class=\"Bottalk_vendorlink__lPjXk\"><a href=\"https:\/\/bottalk.io\/de\/\" class=\"Bottalk_bottalklink__cxEbJ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\">BotTalk<\/a><\/span><\/div><\/div><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">500 Kilogramm Mehl sind es, die K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher gerade mit seiner Equipe r\u00f6stet. Ein Blech nach dem anderen wandert in einen der grossen \u00d6fen, wo das weisse, gemahlene Pulver so lange erw\u00e4rmt wird, bis es eine goldene Farbe erh\u00e4lt. Der leicht verbrannte Duft, der dabei entsteht, erf\u00fcllt das ganze Haus \u2013 die Safran-Zunft. Es ist ein olfaktorischer Vorbote der Fasnacht. Denn das Mehl ist die Hauptzutat f\u00fcr das Bebbi-Mahl schlechthin: die Mehlsuppe. Insgesamt 500 Liter werden f\u00fcr die drei wichtigsten Tage des Jahres zubereitet. \u00abIn der Hitze des Gefechts kann es auch mal sein, dass wegen des R\u00f6stprozesses der Feueralarm losgeht\u00bb, sagt <\/span><a class=\"HtmlText_root__A1OSq\" href=\"\/safran-paechter-uebernimmt-landgasthof-in-riehen-221557869166\"><span>Alexandre Kaden<\/span><\/a><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">, der P\u00e4chter des Traditionshauses an der Gerbergasse. Aus der Bahn werfen lassen er und sein Team sich davon aber l\u00e4ngst nicht mehr.<\/span><\/p><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Ein paar Tage bevor die ganze Stadt in den Ausnahmezustand verf\u00e4llt, gibt der Gastronom bei einem Rundgang Einblick hinter die Kulissen der \u00abSaffere\u00bb \u2013 und damit in die emsigen Vorbereitungen, die das Restaurant auf die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g hin noch alle erledigen muss. Und das ist so einiges: Hier m\u00fcssen die aufwendigen Dekorationen noch aufgeh\u00e4ngt, dort der lange Teppich noch aus dem Treppenhaus entfernt werden. Ersteres erledigt die Basler Bebbi-Clique, Letzteres ein Fachmann \u2013 er bringt den roten Teppich vor den vielen Besuchern und dem potenziellen R\u00e4ppliregen in Sicherheit.<\/span><\/p><h2 class=\"HtmlText_root__A1OSq CrossheadElement_root___NxEk ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\">Die Portionenmenge muss stimmen<\/h2><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Im Untergeschoss, in der K\u00fcche, herrscht schon jetzt Hochbetrieb. W\u00e4hrend weiterhin f\u00fcr den gew\u00f6hnlichen Restaurantbetrieb Speisen zubereitet werden, haben sich einige Mitglieder der K\u00fcchenmannschaft schon der Fasnachtsvorbereitungen angenommen. So ist der Grossteil des Mehls bereits fertig ger\u00f6stet und in einzelne T\u00fcten abgepackt. Jetzt werden Karotten und Kartoffeln ger\u00fcstet und so weit pr\u00e4pariert, dass sie am Tag selber m\u00f6glichst einfach eingesetzt werden k\u00f6nnen. Auch hier ist die schiere Menge beeindruckend: Insgesamt handelt es sich um rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse, das f\u00fcr s\u00e4mtliche Fasnachtsmahlzeiten zubereitet wird. Nicht ganz eine Woche vorher wurde es bei einem Bauern bezogen und angeliefert. \u00abWir haben einen ganz klaren Zeitplan von der K\u00fcche, was wann gemacht wird\u00bb, sagt Kaden, \u00abinsbesondere auch, damit wir alle Mengen nachpr\u00fcfen k\u00f6nnen: Dass am Schluss die Quantit\u00e4ten stimmen, ist das Allerwichtigste.\u00bb<\/span><\/p><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=0DO0NPmSkQQ 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=7je-d_n2HmU 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=UnSCxwdzEX8 800w, 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">F\u00fcr die Mehlsuppe werden vor Fasnachtsbeginn um die 500 Kilogramm Mehl ger\u00f6stet.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Nicole Pont<\/div><\/figcaption><\/figure><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=TMi0YkNFjTg 200w, 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link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die K\u00e4se- und Gem\u00fcsew\u00e4hen bestellt die Safran-Zunft bei einer B\u00e4ckerei \u2013 \u00abder Rest ist alles hausgemacht\u00bb, erkl\u00e4rt Alexandre Kaden. \u00abVon der Sauce \u00fcber das Gem\u00fcse, das hier ger\u00fcstet wird, bis hin zu jedem St\u00fcck Fleisch, das angebraten wird.\u00bb Er z\u00e4hlt die verschiedenen Aufgaben an den Fingern ab. \u00abGl\u00fccklicherweise werden das Fleisch sowie die Getr\u00e4nke auch w\u00e4hrend der Fasnacht jeweils t\u00e4glich herangeschafft.\u00bb Ansonsten w\u00fcrde der Platz \u2013 selbst in einer ger\u00e4umigen K\u00fcche wie jener der Saffere \u2013 langsam, aber sicher knapp werden.<\/span><\/p><h2 class=\"HtmlText_root__A1OSq CrossheadElement_root___NxEk ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\">Bis zu 1500 Mahlzeiten pro Tag<\/h2><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Denn das Restaurant hat einige B\u00e4uche zu f\u00fcllen: Die Safran-Zunft ist w\u00e4hrend der Fasnacht ein beliebter Zwischenstopp f\u00fcr die verschiedenen Basler Cliquen. Deren Gr\u00f6ssen variieren zwischen 12 und 100 Personen. Dazu kommen andere G\u00e4ste, die sich f\u00fcr einen spontanen Besuch entscheiden. \u00abPro Tag gehen so zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten raus\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden.<\/span><\/p><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Bei solchen Dimensionen wird eine genaue Vorgehensweise unabdingbar. \u00abMit der strategischen Planung beginnen wir darum bereits nach den Sommerferien\u00bb, so der Gastronom. \u00abDabei werden unter anderem die K\u00fcchenplanung, das Men\u00fc f\u00fcr die verschiedenen Cliquen und das Getr\u00e4nkeaufgebot aufgegleist.\u00bb Im Herbst folge dann der Schnitzelbangg-Ticketverkauf, das Anschreiben der Cliquen und die Koordination mit der Moderatorin Susanne Hueber, die durch zwei <\/span><a class=\"HtmlText_root__A1OSq\" href=\"\/heisser-gugge-sound-und-coole-pointen-in-der-saffre-zunft-573423814415\"><span>Gala<\/span><\/a><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">-Abende in der Saffere f\u00fchrt. \u00abAb Ende Dezember halten wir dann w\u00f6chentliche Sitzungen ab, wo die n\u00e4heren Details besprochen werden.\u00bb<\/span><\/p><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=gUyIEN5tAuk 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=rbRhY50GX_E 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=VomvLtvC3g4 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=MTgwf48l2fk 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,1000,1000,0,0&sum=tZFq_yPPIdY 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 responsive-image\" alt=\"Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht, Montag 10.03.2025, mit langer Tischreihe und festlicher Dekoration. Foto: Beat Mathys \/ Tamedia AG.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=MTgwf48l2fk\" sizes=\"100vw\" draggable=\"false\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#4E3D22\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die \u00abSaffere\u00bb wird jeweils von den Basler Bebbi geschm\u00fcckt \u2013 hier der Zunftsaal.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Beat Mathys<\/div><\/figcaption><\/figure><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=-y6tuuMu7xc 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=UWksFf9-8f0 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=7FECMU31Cs8 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=FcfIVgHoGmU 1200w, 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stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran-Zunft gibt Einblick in den Getr\u00e4nkekeller \u2013 w\u00e4hrend der Fasnachtstage werden t\u00e4glich noch mehr Flaschen geliefert.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Dominik Pl\u00fcss<\/div><\/figcaption><\/figure><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=wDXIuxWX0nY 200w, 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50%;background-color:#626659\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">An einem Fasnachtstag verlassen zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten die K\u00fcche der Safran-Zunft. Dazu geh\u00f6ren auch die Dessertteller, die kurz vor Montagmittag bereitstehen.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Beat Mathys<\/div><\/figcaption><\/figure><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Fein s\u00e4uberlich aufgelistet sind die allerletzten Details w\u00e4hrend der Fasnacht schliesslich in der K\u00fcche, die quasi zur Schaltzentrale wird. Auf einem \u00abKontrollboard\u00bb an der Wand sind das Programm, die Portionenzahl sowie die Men\u00fcs nach Tag und Uhrzeit geordnet niedergeschrieben. \u00abJeder der drei Fasnachtstage hat eine andere Farbe\u00bb, erkl\u00e4rt P\u00e4chter Kaden den Masterplan. Dieser ist jedoch so etwas wie der heilige Gral der Fasnachtsplanung \u2013 abfotografiert werden darf er nicht.<\/span><\/p><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Auch in der Vorratskammer herrscht strikte Ordnung: Mehrere Dutzend Harassen mit pr\u00e4parierten Lebensmitteln sind nach Tag geordnet und aufgestapelt.<\/span><\/p><h2 class=\"HtmlText_root__A1OSq CrossheadElement_root___NxEk ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\">Nach der Fasnacht wird die Saffere drei Tage geputzt<\/h2><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Gekocht, serviert und abger\u00e4umt werden die vielen Fasnachtsspeisen von einem 60-k\u00f6pfigen Team. \u00abUnser Personal w\u00e4chst an den drei scheenschte D\u00e4\u00e4g um das x-Fache\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden. \u00abW\u00e4hrend der langen \u00d6ffnungszeiten m\u00fcssen nat\u00fcrlich mehr Leute eingeplant werden als sonst.\u00bb Nach der Fasnacht k\u00f6nnen sie jedoch durchschnaufen. \u00abBis Ende Woche ist das Haus geschlossen \u2013 dann wird es w\u00e4hrend drei Tagen von oben bis unten durchgeputzt\u00bb, sagt der Gastronom mit einem Lachen. Eine externe Putzequipe \u00fcbernehme jedoch zum Gl\u00fcck diese Arbeit. \u00abUnser Team ist dann erst mal kaputt und muss Schlaf nachholen.\u00bb<\/span><\/p><figure class=\"ArticleImage_root__ljxWa ArticleContainer_full-width__Pv_7U ArticleElement_article-element__q93eL article-image\"><div class=\"ArticleImage_image-wrapper__CgipZ\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=200,133,1000,1000,0,0&sum=A2-4t5NoqaM 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=450,300,1000,1000,0,0&sum=GVHLlDblB0M 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=800,533,1000,1000,0,0&sum=3j0UHVtdVFM 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=oU247VOsNc4 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,1000,1000,0,0&sum=iGk-_-i5cS8 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 responsive-image\" alt=\"Eine Person hebt einen L\u00f6ffel mit dunkler Suppe, vor einem weissen Suppenteller. Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped&val=1200,800,1000,1000,0,0&sum=oU247VOsNc4\" sizes=\"100vw\" draggable=\"false\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#867552\"\/><\/picture><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H Button_-circle___o6Rb FullscreenButton_root__txhCu ArticleImage_fullscreenicon__PIPLj\" aria-label=\"Vollbild \u00f6ffnen\"><svg width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 35 35\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path stroke=\"#FFF\" stroke-width=\"2\" d=\"M18 24.4h-6v-6M16.4 13h6v6\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/div><figcaption class=\"ContentCaption_root__QGjxc link_regular__O0hk0 link_externalicon__qcwXs content-caption\"><div class=\"ContentCaption_contenttext__NCrCN ContentCaption_width__xf6My\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Das Basler Fasnachtsmahl schlechthin: Die Mehlsuppe.<\/span><\/div><div class=\"ContentCaption_contentcredit__zUOv5 ContentCaption_width__xf6My\">Foto: Beat Mathys<\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"EmbedBlocker_root__EefEF ArticleContainer_content-width__FRl7F ArticleElement_article-element__q93eL\"><p class=\"EmbedBlocker_header__MmXOh\">Hier wird Inhalt angezeigt, der zus\u00e4tzliche Cookies setzt.<\/p><p class=\"EmbedBlocker_hint__uEF_d\">An dieser Stelle finden Sie einen erg\u00e4nzenden externen Inhalt. Falls Sie damit einverstanden sind, dass Cookies von externen Anbietern gesetzt und dadurch personenbezogene Daten an externe Anbieter \u00fcbermittelt werden, k\u00f6nnen Sie alle Cookies zulassen und externe Inhalte direkt anzeigen.<\/p><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H EmbedBlocker_acceptbutton__GG_Ou\">Cookies zulassen<\/button><button class=\"EmbedBlocker_editbutton__JhZaL\">Mehr Infos<\/button><\/div><p class=\"ArticleParagraph_root__lhFZo ArticleContainer_content-width__FRl7F link_focus__0ZMwx link_externalicon-big__ZdPgo link_externalicon__qcwXs ArticleElement_article-element__q93eL\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">F\u00fcr Alexandre Kaden geh\u00f6rt die Fasnacht zu den wichtigsten Zeiten des Jahres. Einst war er selbst ein aktiver Fasn\u00e4chtler. \u00abDoch das liegt aufgrund meiner Arbeit nicht mehr drin.\u00bb Dennoch freut er sich jedes Jahr auf die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g. Das pers\u00f6nliche Highlight ist f\u00fcr ihn der Startschuss; wenn es vier Uhr schl\u00e4gt, die Lichter ausgehen, die Bebbi am Morgestraich durch die Strassen ziehen: \u00abDann packt mich die Freude. Dann weiss ich, jetzt geht es los \u2013 und ich kann das alles gemeinsam mit meinem Team anpacken.\u00bb<\/span><\/p><aside class=\"DynamicTeaser_root__9mL8g ArticleElement_article-element__q93eL\"><h2 class=\"DynamicTeaser_boxtitle__B6piN\"><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\">Die Basler Fasnacht<\/span><\/h2><div><a href=\"\/fasnacht-basel-2025-so-geht-es-am-zyschtig-weiter-671203193174\"><div class=\"TeaserHeader_-dynamicteaser__vRmEl\"><span class=\"TeaserHeader_wrapper__iNxDd\"><span class=\"TeaserHeader_teaserimage__Qp8fl\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=IdoCtpm3Zrk 200w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-contain__b5T2S contain responsive-image\" alt=\"Bald geht es los: Die Binggis erobern am Zyschtig die Innenstadt\" height=\"200\" width=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=IdoCtpm3Zrk\" sizes=\"fix120x120px, fix60x60px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#5E6249\"\/><\/picture><\/span><span><span class=\"TeaserHeader_titleheader__hRCVy\">Basler Fasnacht 2025<\/span><span class=\"TeaserHeader_title__dNP2E\">Bald geht es los: Die Binggis erobern am Zyschtig die Innenstadt<\/span><\/span><\/span><\/div><\/a><a href=\"\/fasnacht-basel-laternenmaler-setzten-auf-den-totentanz-351377467058\"><div class=\"DynamicTeaser_divider__L_55t\"><\/div><div class=\"TeaserHeader_-dynamicteaser__vRmEl\"><span class=\"TeaserHeader_wrapper__iNxDd\"><span class=\"TeaserHeader_teaserimage__Qp8fl\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/C29hwI3laBoBwaU6WfDKMj.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=H6JtNeUIgBE 200w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-contain__b5T2S contain responsive-image\" alt=\"Der Totenkopf tanzt immer mit\" height=\"200\" width=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/C29hwI3laBoBwaU6WfDKMj.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,1000,0,0&sum=H6JtNeUIgBE\" sizes=\"fix120x120px, fix60x60px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#BA8939\"\/><\/picture><\/span><span><span class=\"TeaserHeader_premium__kYEO_\">Abo<\/span><span class=\"TeaserHeader_titleheader__hRCVy\">Lad\u00e4\u00e4rnespannerli von -minu<\/span><span class=\"TeaserHeader_title__dNP2E\">Der Totenkopf tanzt immer mit<\/span><\/span><\/span><\/div><\/a><a href=\"\/fasnacht-minu-auf-reportage-am-morgestraich-in-basel-938656817011\"><div class=\"DynamicTeaser_divider__L_55t\"><\/div><div class=\"TeaserHeader_-dynamicteaser__vRmEl\"><span class=\"TeaserHeader_wrapper__iNxDd\"><span class=\"TeaserHeader_teaserimage__Qp8fl\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/466pug1vaXZBQHIjtjocie.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,456,350,0&sum=IbexiPv5N4Y 200w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-contain__b5T2S contain responsive-image\" alt=\"Der langsame Liebestanz der Leuchtk\u00e4fer\" height=\"200\" width=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/466pug1vaXZBQHIjtjocie.jpg?op=ocroped&val=200,200,1000,456,350,0&sum=IbexiPv5N4Y\" sizes=\"fix120x120px, fix60x60px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#8D8277\"\/><\/picture><\/span><span><span class=\"TeaserHeader_premium__kYEO_\">Abo<\/span><span class=\"TeaserHeader_titleheader__hRCVy\">-minu am Morgestraich<\/span><span class=\"TeaserHeader_title__dNP2E\">Der langsame Liebestanz der Leuchtk\u00e4fer<\/span><\/span><\/span><\/div><\/a><\/div><\/aside><section class=\"NewsletterBox_root__rh9I2 ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><span class=\"NewsletterBox_nlindicator__S3yny\">Newsletter<\/span><span class=\"NewsletterBox_wrapper__nlGop\"><span class=\"NewsletterBox_description__fG0Kr\"><div class=\"NewsletterBox_title__wxPRJ\">Der Abend<\/div><span class=\"NewsletterBox_lead__MvkdZ\">Erhalten Sie zum Feierabend die wichtigsten News und Geschichten der Basler Zeitung.<\/span><p><a class=\"NewsletterBox_more__FNemz link_underlinelink__K5Zr0\" href=\"\/newsletter-uebersicht\">Weitere Newsletter<\/a><\/p><\/span><span class=\"NewsletterButton_root__ui1c3\"><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-primary__W1s_H\">Einloggen<\/button><span class=\"NewsletterButton_feedback__ApKG1\"><\/span><\/span><\/span><\/section><div class=\"ArticleAuthorBio_root__1sQwc ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><div><span class=\"ArticleAuthorBio_shortbio__BIjFP\"><span><span class=\"HtmlText_root__A1OSq\"><strong>Julia Gisi<\/strong> ist Redaktorin im Ressort Kultur und Gesellschaft und berichtet schwerpunktm\u00e4ssig \u00fcber Lebensgeschichten von Menschen aus der Region sowie \u00fcber Gastronomie- und Lifestyle-Themen.<\/span><\/span><a class=\"ArticleAuthorBio_moreinfo__cqyvz link_underlinelink__K5Zr0\" rel=\"author\" href=\"\/author\/92831310\/julia-gisi\">Mehr Infos<\/a><\/span><\/div><\/div><p class=\"Feedback_root__fr_Mi ArticleContainer_content-width__FRl7F\">Fehler gefunden?<a href=\"mailto:tagesleitung.korrektorat@tamedia.ch?subject=Hinweis%20auf%20Fehler%20%7C%20Julia%20Gisi%20%7C%20500%20Liter%20Mehlsuppe%20und%20500%20Kilo%20Gem%C3%BCse%3A%20So%20macht%20sich%20die%20%C2%ABSaffere%C2%BB%20fasnachtsklar&body=Ich%20habe%20in%20diesem%20Inhalt%20einen%20Fehler%20entdeckt%3A%20https%3A%2F%2Fwww.bazonline.ch%2Fso-bereitet-sich-safran-zunft-auf-basler-fasnacht-vor-635502841453\" class=\"Feedback_feedbacklink__VyDCi link_underlinelink__K5Zr0\">Jetzt melden.<\/a><\/p><div class=\"ArticleContainer_commentbuttonwrapper__iC3py ArticleContainer_content-width__FRl7F\"><button class=\"Button_root__QZUpH Button_-outline__avKL5\">0 Kommentare<\/button><\/div><div><\/div><\/article><div class=\"ArticleContainer_pianopremium__fN01J\" id=\"piano-premium\" data-nosnippet=\"true\"><\/div><div class=\"EndOfArticleSectionList_root__LJO7G\"><div class=\"EndOfArticleSection_root__dltNj ArticleContainer_full-width__Pv_7U\"><div class=\"SectionTitle_root__EEjhp\"><span class=\"SectionTitle_titlewrapper__ILSpl\"><h2 class=\"SectionTitle_title__up1eW\"><a href=\"\/\">Jetzt aktuell<\/a><\/h2><span class=\"sectionLink_root__cStx3\"><a href=\"\/\">Mehr<svg width=\"16\" height=\"12\" viewBox=\"0 0 16 12\" fill=\"none\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M12.7326 6.81369H0V5.18631H12.7326L8.49994 1.15074L9.70689 0L15.3965 5.42463L16 6L15.3965 6.57537L9.70689 12L8.49994 10.8493L12.7326 6.81369Z\" fill=\"var(--text-color)\"><\/path><\/svg><\/a><\/span><\/span><\/div><div class=\"EndOfArticleSection_whitecover__gGgja\"><\/div> <div class=\"EndOfArticleSection_wrapper__vidUA\"><div class=\"TeaserList_root__AqNfq TeaserList_-scrollablesection__Gb6i_ \"><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/boersenbeben-in-usa-s-p500-tesla-und-nvidia-brechen-ein-425189085537\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Absturz an US-B\u00f6rsen<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Beben an der Wallstreet: Jetzt droht die \u00abTrumpcession\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3G3YjOQv4D48fZiLrvnIYq.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,0&sum=PNPVHds0Vr8 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3G3YjOQv4D48fZiLrvnIYq.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,0&sum=spfrIfOhxWw 450w, 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M\u00e4rz 2025 auf dem B\u00f6rsenparkett der New Yorker B\u00f6rse; Bild zeigt Bildschirme mit Aktienkursen und Handelsaktivit\u00e4ten.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3G3YjOQv4D48fZiLrvnIYq.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,0&sum=an4IssBBmqI\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#213263\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>97<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/schweizer-waffenexporte-sinken-ruestungsindustrie-schrumpft-874289702760\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Schweizer Waffenexporte sinken<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">In den Schwyzer Alpen jagen sie Kriegsmunition an die Felswand<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=200,133,507,901,58,291&sum=nzkO44uWIDI 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=450,300,507,901,58,291&sum=KR2bnF1vYWE 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=800,533,507,901,58,291&sum=r2Ye707MfII 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=1200,800,507,901,58,291&sum=ghKrZu75AtA 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/8N8Ckx4jKix9bM76OH9hqM.gif?op=ocroped&val=1600,1067,507,901,58,291&sum=O8IvBg8GOfc 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Schneebedecktes Feld mit technischen Anlagen unter grauem Himmel, umgeben von nebligen Bergen.\" 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title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-style-opinion__CoZG2 Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/es-gaebe-dringlichere-themen-als-asyl-811662179632\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"TextLabel_root__oKINl\">Meinung<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Debatte im Nationalrat<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Es g\u00e4be dringlichere Themen als Asyl<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>51<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,167&sum=cwF1jMZKINg 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,167&sum=cGNdoi3gQts 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,167&sum=qQsS-IUGhYE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,167&sum=yy6Nz-qjWv0 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2FqifCMd46NAUMxPNOy8hL.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,667,1000,0,167&sum=vEUemLw4dTM 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Sergio Ermotti, fotografiert am UBS Hauptsitz, Portr\u00e4t vor Logosymbolen.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/peter-merz-luftwaffenchef-verteidigt-kauf-von-f-35-kampfjets-656151295599\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Harsche Kritik an Politikern<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">\u00abEs ist schier unertr\u00e4glich\u00bb: Luftwaffen\u00adchef verteidigt Kauf von F-35-Kampfjets<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/bundesratswahl-welche-kantone-waren-bisher-untervertreten-229434939200\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Datenanalyse zur Bundesratswahl<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Zug und St. Gallen wollen in den Bundesrat \u2013 wer es mehr verdient h\u00e4tte<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/AmvObzX0qlgBTpi_38-PW9.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,95&sum=hcNwsSzoB6A 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/AmvObzX0qlgBTpi_38-PW9.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,95&sum=Z-HcGH--yYE 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/AmvObzX0qlgBTpi_38-PW9.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,95&sum=VJKaFsG8G2U 800w, 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Knochenbruch wollte die Patientin nicht von ihm behandelt werden<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=200,133,563,1000,0,75&sum=Zw4dxMQsxnc 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=450,300,563,1000,0,75&sum=maCxCNAs-W4 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=800,533,563,1000,0,75&sum=3bDvY1cUctE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=1200,800,563,1000,0,75&sum=CsIILnR1t5A 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/99vGBxDs4qGBfG5uq2Brq7.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,563,1000,0,75&sum=-zxYkl1Vs50 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Ein Arzt in einem weissen Kittel sitzt in einem B\u00fcro, im Hintergrund ein Skelett mit einer Deutschlandflagge.\" height=\"800\" 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merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/die-ausloeschung-tibets-316831944338\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Unterdr\u00fcckt von China<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Die Ausl\u00f6schung Tibets<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/interview-mit-slavoj-zizek-europa-muss-eine-neue-supermacht-werden-726207095015\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Interview mit Slavoj Zizek<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">\u00abEuropa muss eine neue Supermacht werden\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=200,133,749,1000,0,33&sum=ZzbXVrX17Vs 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=450,300,749,1000,0,33&sum=kR7LlrkYYjY 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=800,533,749,1000,0,33&sum=CozjXVyXRTI 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=1200,800,749,1000,0,33&sum=iEWHuZ1tgME 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2oG-IfGeaX_A6BRGgTHXb2.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,749,1000,0,33&sum=PEXZIgDd_3g 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Slavoj \u017di\u017eek sitzt nachdenklich an einem dunklen Holztisch vor einer gr\u00fcnen Wand mit vertikalen Paneelen.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=200,133,500,1000,0,247&sum=bMZeTZc3iO0 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=450,300,500,1000,0,247&sum=pYFnLNuRico 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=800,533,500,1000,0,247&sum=0gZC-J8zpTw 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=1200,800,500,1000,0,247&sum=DaGkKnjOW2w 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/6vXvcZaRKr380VGRM9Hjam.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,500,1000,0,247&sum=hmlyb8Q48vc 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Markus Ritter, Pr\u00e4sident des Schweizer Bauernverbandes, auf einer Medienkonferenz zu Wolfsrissen, mit Grafiken im Hintergrund, Alp Halde Flumserberg.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/stadt-land-graben-wurzelt-im-mittelalter-860600748395\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Wurzeln im Mittelalter<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Trotz W\u00f6lfen und Wahlen: Ist der Stadt-Land-Graben ein Hirngespinst?<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source 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width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-style-opinion__CoZG2 Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/umarmungen-zur-begruessung-sind-gut-gegen-stress-180386045973\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"TextLabel_root__oKINl\">Meinung<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Ber\u00fchrungen sind gut gegen Stress<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Schluss mit drei K\u00fcsschen: Darum sollten Sie sich zur Begr\u00fcssung umarmen<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,45&sum=ssBY_VjTKNk 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,45&sum=-jTURPiZal4 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,45&sum=YEZ2vN9L4EE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,45&sum=rP6Rm58L0bI 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/2K3LVOcF4CkAAxAftZs9ax.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,667,1000,0,45&sum=xO11Bgd7NH8 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Zwei Frauen umarmen sich freudig auf einem Bahnhof, ein Zug steht im Hintergrund.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>33<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 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erobern am Zyschtig die Innenstadt<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=200,133,667,1000,0,167&sum=-5Fy6FgINFc 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=450,300,667,1000,0,167&sum=gWwTZMGWmEQ 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=800,533,667,1000,0,167&sum=7V9XTdbo5yQ 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=1200,800,667,1000,0,167&sum=pUUGMIg8z-8 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/D20wjX6H4Zl9-gSZyz5jeR.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,667,1000,0,167&sum=0yaSBFoos6Y 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Kinder verkleidet als traditionelle Fasnachtsfiguren bei der Kinderfasnacht 2024 in Basel, Foto von Lucia Hunziker.\" height=\"800\" width=\"1200\" 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class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\"Teaser_premium__VE4UV\">Abo<\/span><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Basel ist Hotspot f\u00fcr Schmuggel<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">\u00abDiese 500 Tonnen Fleisch sind wohl nur die Spitze des Eisbergs\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FVHkp5CI4Bx8KymZWvdc6F.jpg?op=ocroped&val=200,133,649,972,0,65&sum=1wxrWI3Urrk 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FVHkp5CI4Bx8KymZWvdc6F.jpg?op=ocroped&val=450,300,649,972,0,65&sum=pM5AfH6yu2Q 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FVHkp5CI4Bx8KymZWvdc6F.jpg?op=ocroped&val=800,533,649,972,0,65&sum=Gi6gMB2Fc4k 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FVHkp5CI4Bx8KymZWvdc6F.jpg?op=ocroped&val=1200,800,649,972,0,65&sum=JHBZpF1rZbQ 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FVHkp5CI4Bx8KymZWvdc6F.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,649,972,0,65&sum=OTE-edvHDtM 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Urs Bartenschlager, Chef Strafverfolgung und Vizedirektor BAZG, spricht \u00fcber den Fleischschmuggel-Prozess in Basel, M\u00e4rz 2025.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FVHkp5CI4Bx8KymZWvdc6F.jpg?op=ocroped&val=1200,800,649,972,0,65&sum=JHBZpF1rZbQ\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#86716B\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" 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Teaser_titleheader__HkPTN\">Basler Fasn\u00e4chtler \u00fcber Z\u00fcrich<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">\u00ab\u00c4r soll doch gschiider Z\u00fcri n\u00e4\u00e4\u00bb<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=200,133,695,1000,0,152&sum=VUzOEz3Ztms 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=450,300,695,1000,0,152&sum=Xsny2lPNzS4 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=800,533,695,1000,0,152&sum=v6GpFRlfvkE 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=1200,800,695,1000,0,152&sum=WNDtdRAzxIE 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,695,1000,0,152&sum=8QF9uM5w6kE 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 ResponsiveImage_-softcrop__xFOGd responsive-image\" alt=\"Zwei als Affen verkleidete M\u00e4nner bei der Schnitzebank-Veranstaltung der Fasnacht 2023 in Basel, dekoriert mit bunten B\u00e4ndern.\" height=\"800\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/EOTjU_6-4dDAr5qFemziwu.jpg?op=ocroped&val=1200,800,695,1000,0,152&sum=WNDtdRAzxIE\" sizes=\"400px\" loading=\"lazy\" style=\"--responsive-image-focus-position:50% 50%;background-color:#B4A54F\"\/><\/picture><\/figure><div class=\"Teaser_metadatawrapper__i4Vhf\"><div class=\"TeaserMetaInfo_root__h0tYR\"><\/div><span class=\"MetaIcons_root__9ys4Q MetaIcons_-aligned__Vad2S\"><div class=\"MetaIcons_commentIcon__1WOIR\" aria-label=\"Anzahl Kommentare\"><svg width=\"17\" height=\"17\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m7.671 20 3.288-3.251h9.791V3.75h-17v12.999h3.967z\" stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg><span>11<\/span><\/div><span class=\"MetaIcons_separator__Mpu6d\">\u00a0<\/span><button class=\"BookmarkButton_root__QaBz6 BookmarkButton_-teaser__n6WpJ MetaIcons_bookmarkButton__SnZRs\" title=\"Artikel merken\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"BookmarkButton_icon__0OvM_\" aria-hidden=\"true\"><g fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><path d=\"M0 0h24v24H0z\"><\/path><path stroke=\"var(--meta-data)\" stroke-width=\"1.5\" d=\"M6 4h12v16l-6-6.6L6 20z\"><\/path><\/g><\/svg><\/button><\/span><\/div><\/a><\/article><article class=\"Teaser_tempcrass__4Wb3_\"><div id=\"paid-inside-full-pos1\" class=\"Ad_root__MdsXS crassframe\" style=\"height:0\"><\/div><a class=\"crasslink\"><\/a><\/article><article class=\"Teaser_root__oS0_I Teaser_-format-podcast__d4SpH Teaser_-scrollable__rj4bk\"><a class=\"Teaser_link__aPG04\" href=\"\/basel-fasnacht-kantonspolizei-und-ambulanz-zum-maeaentig-550334858849\"><div class=\"Teaser_titlewrapper__3ok_o\"><span class=\"Teaser_titleheaderbox__MhnVL\"><span class=\" Teaser_titleheader__HkPTN\">Blaulicht am Fasnachtsm\u00e4\u00e4ntig<\/span><\/span><span class=\"Teaser_title__T_O0e\">Schl\u00e4gereien, zwei verlorene Larven und sechs vermisste Binggis<\/span><\/div><figure class=\"Teaser_teaserimage__Tuoaw\"><picture><source srcSet=\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=200,133,750,1000,0,125&sum=2TKK5Uwrn7o 200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=450,300,750,1000,0,125&sum=2Ojg5osuxKQ 450w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=800,533,750,1000,0,125&sum=EcBcvvzKw5M 800w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=1200,800,750,1000,0,125&sum=uy_E9NuuzgQ 1200w, https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9d15Z7TK4VH8XrjD5X0Luy.jpg?op=ocroped&val=1600,1067,750,1000,0,125&sum=YF3lCnFAIJg 1600w\"\/><img class=\"ResponsiveImage_root__ZDz10 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class=\"FooterPublications_title__j1UjB\">Nachrichten<\/div><ul class=\"FooterPublications_newslist__Y57i6\"><li><a href=\"https:\/\/www.24heures.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">24 heures<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bazonline.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Basler Zeitung<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.berneroberlaender.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Berner Oberl\u00e4nder<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bernerzeitung.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BZ Berner Zeitung<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.langenthalertagblatt.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BZ Langenthaler Tagblatt<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.derbund.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Der Bund<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.landbote.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Der Landbote<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/epaper.lematindimanche.ch\" 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P\u00e4chter Alexandre Kaden gibt Einblick hinter die Kulissen.\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Nicole Pont\",\"text\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden ein paar Tage vor der Basler Fasnacht: Er und sein Team befinden sich mitten in den Vorbereitungen f\u00fcr die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden ein paar Tage vor der Basler Fasnacht: Er und sein Team befinden sich mitten in den Vorbereitungen f\u00fcr die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g.\"}]},\"alternate\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden im Restaurant Safran Zunft, vorbereitet f\u00fcr die Basler Fasnacht mit gedeckten Tischen und Kerzen.\",\"promcolor\":\"#1E1905\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=Ij6wQEqVBxI 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=rtY47kri2Jw 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=1dU16abctkQ 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=scf6PiP3CCE 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=5F-X8oV7HQE 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/673f8q8HKYYBR9PjUV2_Hq.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=scf6PiP3CCE\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":true,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"bottalk\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"500 Kilogramm Mehl sind es, die K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher gerade mit seiner Equipe r\u00f6stet. Ein Blech nach dem anderen wandert in einen der grossen \u00d6fen, wo das weisse, gemahlene Pulver so lange erw\u00e4rmt wird, bis es eine goldene Farbe erh\u00e4lt. Der leicht verbrannte Duft, der dabei entsteht, erf\u00fcllt das ganze Haus \u2013 die Safran-Zunft. Es ist ein olfaktorischer Vorbote der Fasnacht. Denn das Mehl ist die Hauptzutat f\u00fcr das Bebbi-Mahl schlechthin: die Mehlsuppe. Insgesamt 500 Liter werden f\u00fcr die drei wichtigsten Tage des Jahres zubereitet. \u00abIn der Hitze des Gefechts kann es auch mal sein, dass wegen des R\u00f6stprozesses der Feueralarm losgeht\u00bb, sagt \"},{\"type\":\"articleLink\",\"href\":\"\/safran-paechter-uebernimmt-landgasthof-in-riehen-221557869166\",\"content\":\"Alexandre Kaden\",\"id\":\"221557869166\"},{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\", der P\u00e4chter des Traditionshauses an der Gerbergasse. Aus der Bahn werfen lassen er und sein Team sich davon aber l\u00e4ngst nicht mehr.\"}]},{\"type\":\"ad\",\"index\":1},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Ein paar Tage bevor die ganze Stadt in den Ausnahmezustand verf\u00e4llt, gibt der Gastronom bei einem Rundgang Einblick hinter die Kulissen der \u00abSaffere\u00bb \u2013 und damit in die emsigen Vorbereitungen, die das Restaurant auf die drei scheenschte D\u00e4\u00e4g hin noch alle erledigen muss. Und das ist so einiges: Hier m\u00fcssen die aufwendigen Dekorationen noch aufgeh\u00e4ngt, dort der lange Teppich noch aus dem Treppenhaus entfernt werden. Ersteres erledigt die Basler Bebbi-Clique, Letzteres ein Fachmann \u2013 er bringt den roten Teppich vor den vielen Besuchern und dem potenziellen R\u00e4ppliregen in Sicherheit.\"}]},{\"type\":\"crosshead\",\"htmlText\":\"Die Portionenmenge muss stimmen\",\"style\":\"default\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Im Untergeschoss, in der K\u00fcche, herrscht schon jetzt Hochbetrieb. W\u00e4hrend weiterhin f\u00fcr den gew\u00f6hnlichen Restaurantbetrieb Speisen zubereitet werden, haben sich einige Mitglieder der K\u00fcchenmannschaft schon der Fasnachtsvorbereitungen angenommen. So ist der Grossteil des Mehls bereits fertig ger\u00f6stet und in einzelne T\u00fcten abgepackt. Jetzt werden Karotten und Kartoffeln ger\u00fcstet und so weit pr\u00e4pariert, dass sie am Tag selber m\u00f6glichst einfach eingesetzt werden k\u00f6nnen. Auch hier ist die schiere Menge beeindruckend: Insgesamt handelt es sich um rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse, das f\u00fcr s\u00e4mtliche Fasnachtsmahlzeiten zubereitet wird. Nicht ganz eine Woche vorher wurde es bei einem Bauern bezogen und angeliefert. \u00abWir haben einen ganz klaren Zeitplan von der K\u00fcche, was wann gemacht wird\u00bb, sagt Kaden, \u00abinsbesondere auch, damit wir alle Mengen nachpr\u00fcfen k\u00f6nnen: Dass am Schluss die Quantit\u00e4ten stimmen, ist das Allerwichtigste.\u00bb\"}]},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Nicole Pont\",\"text\":\"F\u00fcr die Mehlsuppe werden vor Fasnachtsbeginn um die 500 Kilogramm Mehl ger\u00f6stet.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"F\u00fcr die Mehlsuppe werden vor Fasnachtsbeginn um die 500 Kilogramm Mehl ger\u00f6stet.\"}]},\"alternate\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden in der K\u00fcche des Restaurants Safran Zunft, bereitet sich auf die Basler Fasnacht 2025 vor.\",\"promcolor\":\"#5F5D57\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=0DO0NPmSkQQ 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=7je-d_n2HmU 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=UnSCxwdzEX8 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=vwjVaWYHMAQ 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=W2rjdhdTZ4E 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/4FYFWdcWqqZB3X3h2mENRD.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=vwjVaWYHMAQ\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Nicole Pont\",\"text\":\"Die K\u00fcchencrew muss rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse r\u00fcsten.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Die K\u00fcchencrew muss rund 500 Kilogramm Gem\u00fcse r\u00fcsten.\"}]},\"alternate\":\"P\u00e4chter Alexandre Kaden und Teammitglieder bereiten Gem\u00fcse in der K\u00fcche des Restaurants Safran Zunft vor der Basler Fasnacht vor.\",\"promcolor\":\"#635A4E\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=TMi0YkNFjTg 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=x9hueBHFNAM 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=6AD2qI_Z4YA 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=GSSYJpR7rcI 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=_rHZm0TEs1k 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/3PUOZ8ZBa2v8QYyBiA8b6u.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=GSSYJpR7rcI\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Die K\u00e4se- und Gem\u00fcsew\u00e4hen bestellt die Safran-Zunft bei einer B\u00e4ckerei \u2013 \u00abder Rest ist alles hausgemacht\u00bb, erkl\u00e4rt Alexandre Kaden. \u00abVon der Sauce \u00fcber das Gem\u00fcse, das hier ger\u00fcstet wird, bis hin zu jedem St\u00fcck Fleisch, das angebraten wird.\u00bb Er z\u00e4hlt die verschiedenen Aufgaben an den Fingern ab. \u00abGl\u00fccklicherweise werden das Fleisch sowie die Getr\u00e4nke auch w\u00e4hrend der Fasnacht jeweils t\u00e4glich herangeschafft.\u00bb Ansonsten w\u00fcrde der Platz \u2013 selbst in einer ger\u00e4umigen K\u00fcche wie jener der Saffere \u2013 langsam, aber sicher knapp werden.\"}]},{\"type\":\"crosshead\",\"htmlText\":\"Bis zu 1500 Mahlzeiten pro Tag\",\"style\":\"default\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Denn das Restaurant hat einige B\u00e4uche zu f\u00fcllen: Die Safran-Zunft ist w\u00e4hrend der Fasnacht ein beliebter Zwischenstopp f\u00fcr die verschiedenen Basler Cliquen. Deren Gr\u00f6ssen variieren zwischen 12 und 100 Personen. Dazu kommen andere G\u00e4ste, die sich f\u00fcr einen spontanen Besuch entscheiden. \u00abPro Tag gehen so zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten raus\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden.\"}]},{\"type\":\"ad\",\"index\":2},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Bei solchen Dimensionen wird eine genaue Vorgehensweise unabdingbar. \u00abMit der strategischen Planung beginnen wir darum bereits nach den Sommerferien\u00bb, so der Gastronom. \u00abDabei werden unter anderem die K\u00fcchenplanung, das Men\u00fc f\u00fcr die verschiedenen Cliquen und das Getr\u00e4nkeaufgebot aufgegleist.\u00bb Im Herbst folge dann der Schnitzelbangg-Ticketverkauf, das Anschreiben der Cliquen und die Koordination mit der Moderatorin Susanne Hueber, die durch zwei \"},{\"type\":\"articleLink\",\"href\":\"\/heisser-gugge-sound-und-coole-pointen-in-der-saffre-zunft-573423814415\",\"content\":\"Gala\",\"id\":\"573423814415\"},{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"-Abende in der Saffere f\u00fchrt. \u00abAb Ende Dezember halten wir dann w\u00f6chentliche Sitzungen ab, wo die n\u00e4heren Details besprochen werden.\u00bb\"}]},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Beat Mathys\",\"text\":\"Die \u00abSaffere\u00bb wird jeweils von den Basler Bebbi geschm\u00fcckt \u2013 hier der Zunftsaal.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Die \u00abSaffere\u00bb wird jeweils von den Basler Bebbi geschm\u00fcckt \u2013 hier der Zunftsaal.\"}]},\"alternate\":\"Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht, Montag 10.03.2025, mit langer Tischreihe und festlicher Dekoration. Foto: Beat Mathys \/ Tamedia AG.\",\"promcolor\":\"#4E3D22\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=gUyIEN5tAuk 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=rbRhY50GX_E 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=VomvLtvC3g4 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=MTgwf48l2fk 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=tZFq_yPPIdY 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.53,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/5uYhzPuNqwmBRFjdQd94sr.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=MTgwf48l2fk\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Dominik Pl\u00fcss\",\"text\":\"K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran-Zunft gibt Einblick in den Getr\u00e4nkekeller \u2013 w\u00e4hrend der Fasnachtstage werden t\u00e4glich noch mehr Flaschen geliefert.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran-Zunft gibt Einblick in den Getr\u00e4nkekeller \u2013 w\u00e4hrend der Fasnachtstage werden t\u00e4glich noch mehr Flaschen geliefert.\"}]},\"alternate\":\"K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Karcher von der Safran Zunft in einem Lagerraum in Basel, bereitet sich auf die Fasnacht 2025 vor, umgeben von Getr\u00e4nkekisten.\",\"promcolor\":\"#A68169\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=-y6tuuMu7xc 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=UWksFf9-8f0 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=7FECMU31Cs8 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=FcfIVgHoGmU 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=JnKlvbj9xZ4 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.5,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/FC3Z2t-LqNGB-2PzjWqUo6.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=FcfIVgHoGmU\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Beat Mathys\",\"text\":\"An einem Fasnachtstag verlassen zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten die K\u00fcche der Safran-Zunft. Dazu geh\u00f6ren auch die Dessertteller, die kurz vor Montagmittag bereitstehen.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"An einem Fasnachtstag verlassen zwischen 1000 und 1500 Mahlzeiten die K\u00fcche der Safran-Zunft. Dazu geh\u00f6ren auch die Dessertteller, die kurz vor Montagmittag bereitstehen.\"}]},\"alternate\":\"Blick in die K\u00fcche des Restaurants Safran Zunft bei der Vorbereitung zur Basler Fasnacht 2025, mit gestapelten Tellern und Schokoladendesserts auf einem Tablett.\",\"promcolor\":\"#626659\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=wDXIuxWX0nY 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=gEU6BMN4-2Y 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=2OelyKBBwiM 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=EkWG4rjhKic 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=_l8qDjrV8JE 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.43,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/Dre70ibE4n19Qe65l4Hoe0.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=EkWG4rjhKic\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Fein s\u00e4uberlich aufgelistet sind die allerletzten Details w\u00e4hrend der Fasnacht schliesslich in der K\u00fcche, die quasi zur Schaltzentrale wird. Auf einem \u00abKontrollboard\u00bb an der Wand sind das Programm, die Portionenzahl sowie die Men\u00fcs nach Tag und Uhrzeit geordnet niedergeschrieben. \u00abJeder der drei Fasnachtstage hat eine andere Farbe\u00bb, erkl\u00e4rt P\u00e4chter Kaden den Masterplan. Dieser ist jedoch so etwas wie der heilige Gral der Fasnachtsplanung \u2013 abfotografiert werden darf er nicht.\"}]},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Auch in der Vorratskammer herrscht strikte Ordnung: Mehrere Dutzend Harassen mit pr\u00e4parierten Lebensmitteln sind nach Tag geordnet und aufgestapelt.\"}]},{\"type\":\"crosshead\",\"htmlText\":\"Nach der Fasnacht wird die Saffere drei Tage geputzt\",\"style\":\"default\"},{\"type\":\"textBlockArray\",\"items\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Gekocht, serviert und abger\u00e4umt werden die vielen Fasnachtsspeisen von einem 60-k\u00f6pfigen Team. \u00abUnser Personal w\u00e4chst an den drei scheenschte D\u00e4\u00e4g um das x-Fache\u00bb, erkl\u00e4rt Kaden. \u00abW\u00e4hrend der langen \u00d6ffnungszeiten m\u00fcssen nat\u00fcrlich mehr Leute eingeplant werden als sonst.\u00bb Nach der Fasnacht k\u00f6nnen sie jedoch durchschnaufen. \u00abBis Ende Woche ist das Haus geschlossen \u2013 dann wird es w\u00e4hrend drei Tagen von oben bis unten durchgeputzt\u00bb, sagt der Gastronom mit einem Lachen. Eine externe Putzequipe \u00fcbernehme jedoch zum Gl\u00fcck diese Arbeit. \u00abUnser Team ist dann erst mal kaputt und muss Schlaf nachholen.\u00bb\"}]},{\"type\":\"image\",\"caption\":{\"modelType\":\"caption\",\"credit\":\"Foto: Beat Mathys\",\"text\":\"Das Basler Fasnachtsmahl schlechthin: Die Mehlsuppe.\",\"elements\":[{\"type\":\"htmlTextItem\",\"htmlText\":\"Das Basler Fasnachtsmahl schlechthin: Die Mehlsuppe.\"}]},\"alternate\":\"Eine Person hebt einen L\u00f6ffel mit dunkler Suppe, vor einem weissen Suppenteller. Vorbereitungen im Restaurant Safran Zunft f\u00fcr die Basler Fasnacht.\",\"promcolor\":\"#867552\",\"objectFit\":\"cover\",\"srcsetArray\":[\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=200,133,1000,1000,0,0\\u0026sum=A2-4t5NoqaM 200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=450,300,1000,1000,0,0\\u0026sum=GVHLlDblB0M 450w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=800,533,1000,1000,0,0\\u0026sum=3j0UHVtdVFM 800w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=oU247VOsNc4 1200w\",\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=1600,1067,1000,1000,0,0\\u0026sum=iGk-_-i5cS8 1600w\"],\"mainVariant\":{\"aspectRatio\":1.53,\"height\":800,\"width\":1200,\"orientation\":\"landscape\",\"src\":\"https:\/\/cdn.unitycms.io\/images\/9oc-vyG7qo-ByPx1WpINdY.jpg?op=ocroped\\u0026val=1200,800,1000,1000,0,0\\u0026sum=oU247VOsNc4\"},\"focus\":\"50% 50%\",\"skipLazyLoading\":false,\"orientation\":\"landscape\"},{\"type\":\"embed\",\"provider\":\"instagram\",\"url\":\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CpJ4jB6qxg0\/?utm_source=ig_embed\\u0026utm_campaign=loading\",\"embedCode\":\"\\u003cblockquote class=\\\"instagram-media\\\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\\\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CpJ4jB6qxg0\/?utm_source=ig_embed\\u0026amp;utm_campaign=loading\\\" data-instgrm-version=\\\"14\\\" style=\\\" background:#FFF; 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